نظرًا لتفاوت أحجام الفنادق ونوعها ، يعتمد الهيكل التنظيمي للفندق على مجموعة الخدمات والمرافق المقدمة للضيوف الزائرين.وتشمل بعض الهياكل التنظيمية عدة إدارات ومديرين وفروع لتوسعة الإقامة ووسائل الراحة الفاخرة كاملة الخدمات. ومع ذلك ، فإن الفنادق الصغيرة ذات الميزانية المنخفضة والمدارة عائليًا قد يكون لديها مدير واحد وعدد قليل من الموظفين للتعامل مع جميع احتياجات النزلاء وخدماتهم.
الأساسية
تقسم جميع الفنادق عملياتها إلى فئتين أساسيتين: العمليات الإدارية والضيفة. يتولى الموظفون الإداريون معالجة الأعمال الكتابية والمحاسبية والموارد البشرية ومسؤوليات المكاتب. يتعامل موظفو العمليات مع الوظائف العامة للفندق. ويشمل ذلك تسجيل الوصول للضيوف وتنسيق المناسبات وغرف التنظيف ورسوم الصيانة.
يقوم الموظفون الإداريون وموظفو العمليات بالإبلاغ بصفة عامة إلى مدير الفندق (المدير العام) وغيرهم من الموظفين الإداريين. يشرف المدير العام ، وفي بعض الأحيان ينسق ، جميع الوظائف الرئيسية للفندق ويتأكد من أن المنظمة تعمل بسلاسة في جميع الأوقات.
الإدارات
الإدارات الإدارية تشمل موظفي الموارد البشرية الذين يقومون بتوظيف وتسريح الموظفين ؛ المحاسبين الذين يتعاملون مع الفواتير والشيكات ؛ وموظفي مكتب الاستقبال الذين يحتفظون بقاعدة بيانات الفندق ومكالمات الخدمة. ويشمل الجانب الإداري أيضًا مديري المبيعات والتسويق والترويج الذين يعلنون عن الفندق وخدماته.
يشمل قسم العمليات الموظفين الذين يقومون بتشغيل ، تنسيق ، والتعامل مع جميع احتياجات الضيوف بشكل شخصي أو خلف الكواليس. ويشمل موظفو العمليات موظفو المكاتب الأمامية الذين يقومون بتسجيل الوصول للضيوف ، وأطقم الصيانة ، والمهندسين ، وموظفي الأغذية والمشروبات ، ومنسقي الأحداث ، والموظفين الإداريين.
كامل الخدمة ، منتجع أو ترف
يحتفظ فندق كبير متكامل الخدمات بهيكله التنظيمي الشامل من أجل تلبية احتياجات ورغبات الضيوف بسرعة. يستخدم الفندق فريق إداري كبير ، بما في ذلك المدير العام ، ومدير التوظيف ، ومديري المطاعم ، والمطعم ، والتدبير المنزلي ، وإدارات المبيعات والتسويق.
وفقًا لتقرير مكتب إحصاءات العمل الأمريكي 2010-2011 حول تنظيم الفنادق ، بدأت سلاسل الفنادق الكبيرة - التي تدرك أهمية توسيع خيارات السكن - في تقديم خدمات محدودة ، اقتصادية ، ونزل فخمة تحت اسم شركة واحد.
خدمة أو اقتصاد محدود
لا تتطلب الفنادق الخدمية المحدودة - بما في ذلك الفنادق البوتيكية وبعض أسعار المبيت والإفطار والميزانية (أو الاقتصاد) - الهيكل التنظيمي الواسع الذي يتطلبه الفندق الكبير. تعمل هذه الفنادق الأصغر مع موظفين أصغر وأكثر تنوعًا.
وفقا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل تقرير عن الإقامة في الفنادق ، وعادة ما يجد رعاة الفنادق الصغيرة في المواقع الحضرية. ووفقًا لتصنيف الفندق الفردي ، غالبًا ما يجد المشتركون خدمة عالية الجودة وديكورات مميزة وخيارات طعام بسبب ضيق الموظفين وتدابير مراقبة الجودة.
تسلسل الموظف
يعتمد الهيكل التنظيمي للفندق بشكل كبير على جودة وكفاءة وتسلسل موظفيها. في الجزء العلوي من الهرم الفندق هو الرئيس التنفيذي للفندق (CEO). تحت الرئيس التنفيذي هو موظفي الإدارة ، برئاسة المدير العام للفندق. يمكن للمدير العام ، الذي يشرف على جميع عمليات الفندق على أساس يومي ، تعيين مدير مساعد للمساعدة في مهامه العديدة والإشراف عليه. تحت المدير العام ، قد يكون لفندق مدير التموين ، مدير المطعم ، مدير النبيذ ، مدير الموارد البشرية ، المدير الإداري ، مدير المكتب الأمامي ، الخ. تحت الطاقم الإداري هم الموظفون الذين يعملون في خدمات الأغذية والمشروبات والتسويق والمبيعات وخدمة الغرف والتدبير المنزلي والصيانة. يحدد حجم الفندق ونوع الخدمات التي يقدمها مدى تعقيد هيكل الموظف التنظيمي.
2016 معلومات عن الراتب للمدراء الإقامة
حصل مديرو السكن على راتب سنوي متوسط قدره 51،840 دولار في عام 2016 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. في النهاية الدنيا ، حصل مديرو السكن على راتب 25٪ بقيمة 37،520 $ ، مما يعني أن 75 بالمئة كسبوا أكثر من هذا المبلغ. الراتب 75th المئوية هو 70،540 $ ، وهذا يعني كسب 25 في المئة أكثر. في عام 2016 ، كان يعمل 47،800 شخصًا في الولايات المتحدة كمديرين للإقامة.
