جورجيا لديها الكثير من الطعام الحكيم من مجرد الخوخ الشهير. وفقا لجمعية مطاعم جورجيا ، هناك حوالي 13000 منظمة لخدمات الطعام في الولاية تولد 14 مليار دولار وتخلق وظائف أكثر من أي عمل آخر في الولاية. إذا كان لديك فكرة رائعة وخطة بعناية ، يمكنك الحصول على الإجراء. المدينة هي موطن لكثير من كبار الطهاة ، بما في ذلك ريتشارد Blais ، الوصيف في Season Four of Top Chef ، برنامج شبكة Bravo الشهير.
افتح مطعمًا في جورجيا
اختر موقعًا دقيقًا. دراسة التركيبة السكانية بعناية قبل القيام بذلك. يوجد في جورجيا حوالي تسعة ملايين شخص فقط. لذلك تأكد من أنك تستطيع ملء مطعمك. قد ترغب في اختيار واحد من الأماكن السياحية على الساحل أو إذا كنت تخطط لإنشاء مكان هادئ مثل مطعم نباتي أو عرقي ، قد ترغب في التركيز على أتلانتا للاستفادة من مجتمع الطلاب والأذواق العالمية.
اكتب خطة عمل. هذا سوف يشمل فكرة شحذ الخاص بك. على سبيل المثال ، قد ترغب في فتح مطعم نباتي راقي صحي في أتلانتا أو أثينا. احسب المبلغ الذي سيكلفه كل شيء ، من استئجار المساحة إلى المطبخ لإعداد موظفيك. انظر كم من المال لديك للاستثمار ورفع الباقي من مستثمرين من القطاع الخاص أو قروض مصرفية.
التقدم بطلب للحصول على التراخيص والتصاريح واستلامها. ستحتاج إلى الذهاب إلى قاعة المدينة المحلية للحصول على رقم تسجيل الأعمال. ثم ستخضع لتفتيش من قبل مكتب الصحة المحلي لمنح ترخيص معالجي الطعام الخاص بك. فكر فيما إذا كنت ستحتاج إلى رخصة خمور. يمكن أن تكون باهظة الثمن - ابتداء من 300 دولار في جورجيا.
توظيف موظفيك. تأكد من أنها مغطاة بتأمين تعويض العمال. قم بفحص الخلفية للتأكد من أنهم يستخدمون أرقام الضمان الاجتماعي الصحيحة.
ابدأ حملة دعاية. الخطوة الوحيدة الأكثر أهمية بالنسبة للمطاعم الجديدة هي جعل الناس يعرفون أنهم موجودون هناك ، وفقًا لجمعية مطاعم جورجيا. أعلن في صحف أتلانتا Intown أو Creative Loafing. فكر في تخفيض الأسعار والعروض الخاصة لافتتاحك الكبير لجذب المزيد من الأشخاص. تقديم عروض لأعضاء Chowhound.com.
