يتطلب منك صياغة عقد تقديم الطعام الكثير من التفاصيل. أحد التفاصيل الأكثر أهمية هو الإيداع. وتضمن الوديعة تعيين العميل في خدمات الطعام ، ولكنها أيضًا تحمي شركة التموين الخاصة بك من الإلغاءات غير المتوقعة أو التغييرات أو الطقس العاصف الذي من شأنه أن يؤدي بخسارة لشركتك. عند تحديد مبلغ الإيداع ، يمكنك استخدام نسبة مئوية محددة أو وضع الإيداع على عوامل فريدة تتعلق بالحدث.
المعايير
تبلغ قيمة الإيداع القياسي لخدمات المطاعم 50 في المائة من إجمالي فاتورة المطاعم. يتم احتساب هذه النسبة بعد احتساب جميع التكاليف - بما في ذلك ضريبة المبيعات.
عوامل الحدث
قد تتطلب الظروف الخاصة المحيطة بالحدث أن تطلب أكثر أو أقل من الإيداع. على سبيل المثال ، فإن العروس والعريس غير متأكدين من عدد الضيوف في وقت حجز خدماتك. يمكنك الحصول على عدد الضيوف المقدر من الزوجين ، وحساب السعر وخصم رسوم إيداع قياسية من هذا المبلغ مع اشتراط أن الودائع قد تزيد إذا كان الزوج يضيف المزيد من الضيوف. في حالات أخرى ، قد تطلب العروس والعريس طبقًا أو مكوّنًا معينًا يتطلب منك طلبًا خاصًا للمنتج. في هذه الحالة ، يمكنك طلب إيداع كامل لهذا المبلغ الخاص بالإضافة إلى الإيداع القياسي للحدث بأكمله.
سياسات الاسترداد
عندما يقوم العميل بتقديم إيداعه ، يجب أن يحصل على المعلومات الأساسية المتعلقة بهذا الإيداع بما في ذلك سياسات الإلغاء والمبالغ المستردة والشروط. المبلغ المسترد للإلغاء هو مبلغ الإيداع بالكامل إذا ألغى العميل خلال شهر واحد من الحدث. إذا ألغى العميل ما يصل إلى 11 يومًا قبل الحدث ، فإن المبلغ المسترد هو 50 في المائة من الإيداع الأصلي. إذا ألغى العميل 10 أيام قبل الحدث ، فلن يتلقى العميل أي رد. إنشاء سياسات استرداد الأموال الخاصة بك مع مراعاة معايير الصناعة. إذا اشتريت بعض المكونات أو الإمدادات اللازمة قبل شهر ، فعليك إعادة تاريخ سياسة استرداد الأموال لاستيعاب ذلك.
الاعتبارات
تم تصميم سياسة الإيداع الخاصة بك لحماية شركة التموين من الخسائر. لذلك ، عند تقدير الودائع الخاصة بك ، فإنك تحتاج إلى فهم راسخ لمدى تكلفة الحدث - تكاليف الغذاء وتكاليف العمالة ورسوم الإيجار - ومقدار ما تخسره شركتك إذا تم إلغاء الحدث في اللحظة الأخيرة. قم بتعديل مبلغ الإيداع الخاص بك إلى ما تسمح به السوق في منطقتك وقارن متطلبات الإيداع الخاصة بك مع المطاعم الأخرى في المنطقة. في بعض الحالات ، قد تجد سياسة تحصيل 10٪ للحجز و 50٪ في الشهر مقدما ، أو جمع ثلث السعر كوديعة. لا تنسَ تضمين معلومات الدفع النهائية - حيث يُعد معيار الصناعة هو جمع الرصيد بالكامل قبل شهر واحد من الحدث.
