بدأت مطاعم الحساء خلال عصر الكساد. تقدم مطابخ الحساء وجبات مجانية للأفراد ذوي الدخل المنخفض والذين هم بلا مأوى. وغالبا ما تكون تابعة للوكالات غير الهادفة للربح والكنائس والملاجئ المشردة. يعد افتتاح مطبخ الحساء طريقة رائعة للمساعدة في إعادة المجتمع وتقديم وجبة صحية للمحتاجين.
تصبح مدرجة كهيئة غير ربحية. اتصل بمكتب التسجيل الخيري في ولايتك لملء الأوراق المطلوبة لتصبح وكالة غير ربحية. نظرًا لأنك ستقبل قبول المنح والتبرعات وجمع الأموال ، فستحتاج أيضًا إلى الإعفاء من دفع ضريبة الدخل الفيدرالية. اتصل بمصلحة الضرائب للحصول على نماذج محددة لملئها.
اكتب اقتراح المنحة. تحقق مع مكتبتك المحلية ، أو كلية المجتمع أو مركز موارد غير ربحية للحصول على دروس حول كتابة مقترحات المنح. تتوفر مؤسسات مختلفة ، وحكومات الولايات والحكومات الفيدرالية للتمويل للوكالات غير الربحية. عادة ما تشمل مقترحات المنح بيان المهمة ، وشرح المشكلة وكيفية مساعدة مطبخ الحساء الخاص بك.
ابحث عن مكان. يجب أن يتواجد مطبخ الحساء في منطقة يستطيع الأفراد من ذوي الدخل المنخفض والمشردين الوصول إليها بسهولة. اتصل بالكنائس والمراكز المدنية ومنظمات المجتمع الأخرى لتحديد ما إذا كان لديهم موقع يمكنك استخدامه.
اتصل بالصحف المحلية ومحطات الإذاعة والتلفزيون. اكتب البيانات الصحفية وإعلانات الخدمات العامة. أبلغهم عن افتتاح مطبخ الحساء. اشرح الحاجة وكيف يمكن لأفراد المجتمع المساعدة. قد يساعد خلق الوعي العام في الحصول على التبرعات.
اتصل بالمطاعم المحلية. اسأل المطاعم إذا كانوا سيتبرعون بفوائض غذائية زائدة لا يتم استخدامها أو بيعها للعملاء في نهاية اليوم.
تجنيد المتطوعين. هناك حاجة لمتطوعين لإعداد وتقديم الوجبات. يمكنهم أيضا العمل على أحداث جمع الأموال وأداء واجبات كتابية. اتصل بالكليات ومراكز الدراسات العليا للبحث عن المتطوعين. التحدث في الكنائس والمنظمات المجتمعية للحصول على كلمة عن الحاجة للمتطوعين.
التعاون مع الوكالات غير الربحية الأخرى التي تساعد الفقراء والمشردين. اتصل بمديري البرنامج لتحديد ما إذا كانوا مهتمين بالعمل معاً لفتح مطبخ الحساء. قد يكونوا قادرين على مساعدتك في جمع الأموال وكتابة مقترحات المنح.
