كيف تبدأ حملة من خلال حملة القهوة كشك. يعد كشك القهوة من خلال القهوة فرصة رائعة لصاحب العمل ، لأنه يتطلب القليل من النفقات العامة ويوفر خدمة عالية الطلب. وإذا لم يعمل الموقع لك ، فهذا لا يعني أن مشروعك قد انتهى. ببساطة احزم محلك وحاول مرة أخرى في مكان آخر.
قرر ما إذا كنت ستقوم باستئجار أو شراء عقار لكشك القيادة. لا داعي للقلق بشأن زيادة الإيجار ، أو مالك العقار الصعب أو ربما يطلب منه المغادرة ، هي مزايا امتلاك العقار بنفسك. ومع ذلك ، عادة ما يكون أكثر عملية لاستئجار الملكية ، حيث أن أكبر ميزة في الكشك هي التنقل.
ابحث عن موقع جيد لكشك عن طريق القيادة. تأكد من أن الكشك سيكون مرئيًا للغاية ويمكن الوصول إليه من الطرق الرئيسية للركاب ، حيث أن غالبية أعمالك ستأتي من أشخاص متوجهين إلى العمل. تصميم مبنى الكشك وإشاراته بطريقة جذابة وجذابة حتى تبرز من الأعمال والهياكل المجاورة. في حين يجب أن يكون تصميم كشك لديك "البوب" ، يجب عليك أن تبقي علاماتك بسيطة. سيكون من الصعب قراءة الكثير من المعلومات من قبل شخص يتدافع في سيارته.
ابحث عن القوانين المحلية حول تدريب معالج الطعام والتراخيص الخاصة وجميع التفاصيل القانونية الأخرى التي قد تؤثر على عملك. ابدأ بالاستفسار عن قوانين البناء وإجراءات تقسيم المناطق في منطقتك ، في قسم المباني المحلية. سيتمكنون من تزويدك بمعلومات حول كل ما تحتاجه للبدء. ستحتاج العديد من الوكالات الحكومية إلى مراجعة خطة العمل الرسمية وتفتيش الموقع ، قبل إصدار تصاريح العمل ، لذا استفسر عن اللوائح في منطقتك قبل موعد الافتتاح المخطط لك.
إقامة علاقات مع موردي الطعام والقهوة التي ستبيعها. تقوم العديد من أكشاك القهوة بإبرام صفقات خاصة مع المخابز المحلية ومحال تحميص القهوة ، والتي ربما تكون الخيار الأسهل والأكثر بأسعار معقولة. سيقدم الموردون المحليون طلباتك إلى كشك في الأيام المحددة. إذا اخترت شراء القهوة والطعام من الموردين الكبار ، فابحث عن خياراتك وأسعارك عبر الإنترنت ، واختبر منتجاتهم أولاً واستفسر مع الشركات الصغيرة الأخرى التي تحمل منتجاتها عن خدماتها وموثوقيتها وجودة المنتج.
اختر معدات عالية الجودة وموثوقة لكشك القهوة الخاص بك ، حيث يمكن للمعدات أن تؤثر على الجودة الإجمالية لمنتجك. تحدث إلى باريستاس آخرين حول معداتهم ، حيث يشترون وما يقترحونه في الكشك. يوجد عدد من موردي التجهيزات متوفرون عبر الإنترنت ، ويقدمون خيارات الشحن السريع والخدمة. ابحث عن موقع جيد لمقارنة المعلومات وتقييمات المستخدمين.
إنشاء لائحة أو قائمة من مشروبات القهوة التي يمكن قراءتها بسهولة من على بعد 25 قدما على الأقل. سيضمن ذلك الكفاءة ، حيث سيكون من السهل قراءة اللوحة بواسطة السيارة الثانية في الخط ، مما يضمن أنها ستكون جاهزة للطلب عند وصولها إلى النافذة. تخطيط عناصر القائمة البسيطة والأساسية ، حيث أن الهدف من القيادة هو أن تقرر ، وترتيب ، ودفع وتذهب في غضون دقائق. يمكن للعديد من الخيارات أو مشروبات القهوة المعقدة أن تحبط العميل وتجعل إعدادك للعنصر أكثر صعوبة.
تنظيم داخل كشك الخاص بك بحيث يمكنك بسرعة وكفاءة إعداد مشروبات القهوة الخاصة بك وغيرها من البنود. يختلف التصميم المحدد اعتمادًا على مجموعة المنتجات التي تقدمها ، ومع ذلك يمكنك قضاء يوم أو يومين في تجربة التخطيط قبل اتخاذ القرار النهائي. تأكد من تدريبك أنت وموظفيك تدريباً شاملاً في إعداد منتجاتك وتشغيل معداتك بحيث يتحرك الخط من خلال القيادة في أسرع وقت ممكن.
