يحب الأمريكيون القهوة ، خاصة عندما يكون الوصول إليها سهلًا ورخيصًا. في ولاية واشنطن ، تزخر المدن بالعشرات من المقاهي والحانات المريحة. القهوة المريحة تحظى بشعبية كبيرة ، والآن هو وقت كبير للحصول على عمل سلة القهوة وتشغيلها. على الرغم من أن السوق قد تبدو مشبعة ، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من المواقع التي تفتقر إلى مصدر ملائم للقهوة. مع الموقع الصحيح والأسعار والمنتجات وخدمة العملاء ، يمكن أن تكون الأعمال التجارية الخاصة بك في عربة القهوة ناجحة. يبلغ متوسط تكلفة بدء تشغيل عربة القهوة حوالي 20،000 دولار.
اختر موقعك. هذا هو الجانب الأكثر أهمية في تجارة عربة القهوة. يجب أن تكون مريحة وشعبية. تحليل حركة العملاء في مواقع مثل المتنزهات ، التنظيف الجاف ، مراكز التسوق ، المحلات التجارية ، مطاعم المدارس ، المطارات ، المكاتب أو ردهات المستشفيات ، محطات الخدمة ، غسيل السيارات ، ملاعب البيسبول ، متاجر الكتب ، المباني الحكومية ، محلات السوبر ماركت ومحلات بيع الخمور. المباني الحكومية والمستشفيات ، التي هي خيارات أكثر استقرارًا في العادة ، هي اللغات الرئيسية لعربة القهوة. اقتراح المالكين أو مديري العقارات حول وضع عربة القهوة في مبنىهم أو بالقرب منه. اشرح لهم كيف ستفيد سلة التسوق أعمالهم. ثم تحدث مع وزارة الصحة المحلية حول أنظمة الصحة والصرف الصحي وتقسيم المناطق.
الحصول على التصاريح اللازمة مثل تصريح ضرائب المبيعات ، ومقدمو المواد الغذائية ، وأي تصاريح أخرى متعلقة بالصحة. إذا كان لديك موظفين ، فعليك دمج عملك والتقدم بطلب للحصول على رقم تعريف ضريبي فيدرالي. اختر اسمًا جذابًا لعربة القهوة.
صمم خطة عمل تتضمن أهدافك ، وعقباتك ، وتوقعاتك المالية ، وكيف تنوي تمويل نشاطك التجاري. قم بتفاصيل تكاليف بدء التشغيل (عربة القهوة ، آلة إسبرسو ، المطاحن ، علبة الثلاجة) وتكاليفك الثابتة (الإيجار ، الإمدادات التي يمكن التخلص منها مثل فناجين القهوة ، والمناديل ، والأدوات ، والأكمام). تصميم موضوع لعربة القهوة الخاصة بك.
قم بالتسجيل للحصول على تدريب باريستا أو دورات متخصصة في القهوة ، مثل تلك التي تقدمها مدرسة American Barista & Coffee School.اتصل بالرقم (800) 655-3955 أو اذهب إلى http://coffeeschool.org/ لمزيد من المعلومات. قضاء الوقت والجهد تدريب موظفيك لإنتاج المشروبات متسقة وإثبات جودة خدمة العملاء.
تحديد موقع المورد القهوة. اتصل بمخابز محلية إذا كنت تنوي بيع ملفات تعريف الارتباط والحلويات الأخرى. جرب أنواعًا مختلفة من القهوة والإسبريسو على الأصدقاء والعائلة من خلال إجراء اختبارات الذوق. بمجرد العثور على حبة مفضلة ، كن ثابتًا في كيفية إعداد مشروباتك. قهوتك هي أساس عملك. يحتاج الزبون إلى معرفة أنه بإمكانه الاعتماد عليك لإعادة إنتاج هذه النكهة اللذيذة مرارًا وتكرارًا.
شراء اللوازم الخاصة بك. يمكن أن تكلف عربة القهوة ما بين 10000 و 25000 دولار. حدد ما تنوي بيعه ومقدار المساحة التي ستحتاجها. إذا كنت ستبيع المعجنات أو السندويشات قد تحتاج إلى شيء أكبر. تأكد من وجود مساحة تخزين كافية لمستلزماتك. تفضل بزيارة Coffeecartbiz.com أو Carriageworks.com لمشاهدة مجموعة متنوعة من عربات وأكشاك القهوة. قد تحتاج أيضًا إلى آلة إسبرسو ، مطحنة ، آلات جرانيتا ، رفوف ، مناديل ، أواني ، توابل ، شراب ، فناجين قهوة ذات علامة تجارية وأكمام لفناجين القهوة الخاصة بك.
نصائح
-
تفصيل كافة التكاليف في جدول بيانات Excel. الرجوع إليه في كثير من الأحيان لإيجاد طرق لخفض التكاليف. خدمة العملاء هي في غاية الأهمية. كن صريحًا. إذا كان العملاء مثلك وموظفوك ، فمن المرجح أن يعودوا أكثر. قم بزيارة موقع ويب IRS في اسرع وقت ممكن للتعرف على التزاماتك الضريبية. كصاحب عمل ، سيُطلب منك دفع عدد من الضرائب ، مثل ضرائب الرواتب وضرائب البطالة على المستوى الفيدرالي وعلى مستوى الولاية بالإضافة إلى الضرائب المحلية. قد يؤدي عدم الدفع في الوقت المحدد إلى فرض غرامات.
