كيفية صنع مخبز في المنزل

إذا كنت من الخبازين ذوي الخبرة ، فربما تكون قد فكرت في فتح مخبزك الخاص. يمكن للخبازين ذوي الخبرة تشغيل مخبز مرح ومربح في منازلهم. مثل كل الأعمال التجارية ، ومع ذلك ، تتطلب المخابز في المنزل الكثير من التخطيط. لكي تتأسس ، قد تحتاج أيضًا إلى العمل من 14 إلى 16 ساعة. عليك أيضا أن تتحمل الكثير من الخطوات لجعل مخبز المنزل ، من الحصول على ترخيص لتوظيف الموظفين.

العناصر التي ستحتاجها

موقد
فرن
تأمين
برنامج خطة العمل

الحصول على الترخيص المناسب. كل مدينة ودولة لديها متطلبات مختلفة. تحقق مع إدارة الصحة المحلية حول الترخيص اللازم لبيع وتوزيع المخبوزات من منزلك. قد يحتاج مفتش الصحة ، على سبيل المثال ، إلى فحص مطبخك.

شراء معدات ذات جودة. شراء أفضل موقد وفرن يمكنك تحمله. بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند شراء المعدات تشمل نوع وكمية عناصر مخبزك. لتوفير التكاليف ، يمكنك استئجار المعدات أو شراء معدات مستعملة عالية الجودة.

شراء المزيد من التأمين. النظر في شراء التأمين الذي سيغطي تكاليف المعدات في حالة وقوع كارثة. أيضا ، والنظر في التأمين على المسؤولية التي ستحمي عملك ومنزلك. يغطي تأمين المسؤولية نشاطك التجاري إذا كان نشاطك التجاري مسؤولًا قانونًا عن إصابة العميل.

قم بإعداد مساحة تخزين كافية. يجب تخزين السلع المخبوزة في المناطق الجافة والباردة. يجب أيضًا أن تكون مناطق التخزين منفصلة عن المناطق العائلية في منزلك.

وصفات اختبار. اجمع مجموعة من الأصدقاء وأفراد العائلة بالإضافة إلى الغرباء. اعطي واطلب ملاحظات صادقة.

تحديد أسعار السلع المخبوزة. حدد مقدار الربح الذي تريد تحقيقه على كل عنصر. ثم أضف هذه التكلفة إلى تكلفة الإنتاج. يمكنك أيضًا التحقق من المخابز المحلية لمعرفة مقدار الرسوم المفروضة على منتجاتها.

النظر في توظيف العمال. يمكن أن تستغرق عمليات المخابز في المنزل وقتًا طويلاً. توظيف العمال أو الأصدقاء أو العائلة يساعد على تخفيف عبء العمل.

نصائح

قبل البدء في العمل ، ناقش خططك مع مرشد. المنظمات غير الربحية ، مثل رابطة SCORE تطابق الموجهين مع أصحاب المشاريع وأصحاب الأعمال الصغيرة.

وضع خطة عمل مع تفاصيل حول التسعير والتسويق والتمويل. تتوفر العديد من البرامج التي ستساعدك على كتابة خطة عمل. توفر إدارة الأعمال الصغيرة الأمريكية أيضًا معلومات حول خطط العمل. تقدر مجلة "Entrepreneur" أن تكلفتها تتراوح بين 10000 و 50.000 دولار لبدء مخبز منزلي. قد تحتاج إلى الحصول على تمويل لبدء مخبز منزلي. إذا كان مخبز منزلك يتعدى منزلك ، ففكر في استئجار أو استئجار مطبخ تجاري.