إن عملية تناول الطعام التي قمت بصياغتها وتهيئتها بمرور الوقت في مطبخك وتحويلها إلى منتج يمكنك تسويقه وبيعه يتطلب إعدادًا وتخطيطًا دقيقًا. إن مفتاح إنتاج طعامك ينطوي على البدء في تطوير وتنمية ضجة محلية ، مع اتباع اللوائح القانونية المناسبة ومعايير الصرف الصحي ، وتأمين منشأة إنتاج لتصنيع وتغليف منتجك ، وتطوير طريقة متناسقة لتسويق المنتج.
قم بإنشاء الوصفات التي ستستخدمها لتصنيع منتجك الغذائي وضبطه بحيث يمكنك إنتاج المواد بكميات كبيرة بحيث يمكن أن تصمد أمام مسافات طويلة مسافات طويلة وتكون مستقرة لمدة أسابيع وشهور في كل مرة. بدء صغيرة ، مع التركيز على منتج معين معين ، مثل الصلصات والمربيات أو المخبوزات ؛ يمكنك توسيع خط المنتج الخاص بك في وقت لاحق إذا كنت ترغب في ذلك.
تطوير متابعة محلية. بيع منتجاتك في المناسبات المحلية مثل أسواق المزارعين وأسواق السلع المستعملة وأسواق الكنائس. اتصل بالمدير في متجر البقالة المحلي وناقش وضع المنتج على أرفف البقالة الخاصة به. كن مستعدًا لتقديم عينات منها ومناقشة وصفاتك وخطوات الصرف الصحي.
الحصول على جميع التراخيص والتصاريح والشهادات. تحقق مع الحكومة المحلية أو مكتب إدارة الأعمال الصغيرة لمعرفة نوع التراخيص ، مثل رخصة بيع الأطعمة ، أو التصاريح ، مثل بطاقة معالج الطعام أو شهادة ServSafe ، ستحتاج إلى القدرة على إنتاج منتجات غذائية للبيع.
تأمين مساحة المطبخ التجاري أو التعاقد مع العمل الإنتاج لجعل المنتج الغذائي الخاص بك إلى باكر التجارية. جعل العناصر في مطبخك ستكون جيدة في البداية ، ولكن مع نمو نطاق عملك ، ستحتاج إلى زيادة مساحة الإنتاج الخاصة بك. اتصل بسمسار الطعام من خلال مكتب الإرشاد الجامعي المحلي التابع لك أو جمعية تجارة المواد الغذائية لمساعدتك في العثور على باكر يلبي احتياجاتك الخاصة.
احم نفسك ضد الالتزامات المتعلقة بالديون والالتزامات التجارية من خلال تشكيل شركة ذات مسؤولية محدودة. قم بإعداد شركتك من خلال محامي تجاري أو شركة ذاتية الخدمة عبر الإنترنت. قم بإعداد حساب مصرفي مرتبط بشكل خاص بنشاطك التجاري وليس بحساباتك الشخصية لحمايتك من أي مسؤولية أيضًا.
إنشاء حاوية لافتة للنظر. ضع اسمًا لمنتجك يميزه عن أي منافسة محتملة. تطوير حاوية وظيفية في المقام الأول ولكن أيضا جذابة للعين. استخدام العلامات التي هي الاهتمام والحصول على معلومات في نفس الوقت. وتشمل جميع المكونات والمعلومات الغذائية على الملصق الخاص بك وكذلك أي مؤشرات الحساسية.
استئجار قوة عمل مستقرة إذا كنت تنتج المنتجات الغذائية بنفسك. ابحث عن الأشخاص الذين لديهم خبرة في صناعة الخدمات الغذائية والذين يشاركونك شغفك بالطعام. أعلن في المنشورات المحلية ، ومراجعة السير الذاتية. قم بإجراء المقابلات الشخصية مع المرشحين المحتملين بنفسك للعثور على أشخاص يتناغمون مع شخصيتك وأخلاقيات العمل.
قم بإنشاء موقع ويب لبيع منتجك الغذائي عبر الإنترنت. استخدام برامج إنشاء مواقع الويب أو إنشاء موقع الويب بواسطة مشرف موقع. يجب أن يحتوي الموقع على صفحة تحتوي على معلومات مفصلة حول المنتجات التي تبيعها. يجب أيضًا أن تكون هناك صفحة اتصال تحتوي على عنوان بريد إلكتروني ورقم هاتف وعنوان بريدي ، بالإضافة إلى صفحة لشراء المنتج. تضمين أي رسوم الشحن والمناولة عند إعداد هيكل التسعير الخاص بك. استثمر في أدوات تحسين محركات البحث للحصول على موقعك الإلكتروني في مواقع محركات البحث الرئيسية. استخدمي مواد تعبئة وتغليف مانعة للتسرب لشحن منتجاتك الغذائية.
