تأجير مبنى للمطاعم هو بديل عن كونك مالكًا جديدًا للنشاط التجاري مع أموال نقدية محدودة. يجب على أصحاب المطاعم المحتملين أداء واجباتهم المدرسية والبحث قبل التفكير في استئجار مبنى. يجب إجراء البحث لمعرفة ما إذا كان المبنى سيكون موقعًا مربحًا ومرغوبًا فيه للمطعم. سيعطي تدفق حركة المرور داخل وخارج المنطقة في أوقات تشغيل المطعم إشارة إلى ما إذا كان سيكون هناك تدفق مستمر من العملاء في المنطقة.
العناصر التي ستحتاجها
-
مبنى مطعم
-
المالك
-
إيجار مطعم
ابحث عما إذا كان المبنى المطلوب مخصصًا لمطعم وما الذي يسمح به من أجل فتح المطعم في ذلك الموقع أم لا. إذا كان المبنى مخصصًا لاستخدام المطعم ، فقد تكون هناك حاجة إلى التراخيص التالية: ضريبة المبيعات والمشروبات الكحولية ورخصة البناء (إذا تم تجديدها). تأكد من مراجعة الحكومة المحلية وحكومة الولاية لمنطقتك لتحديد التصاريح والتراخيص اللازمة. ميزانية هذه التصاريح في وقت البدء والتكلفة.
يجتمع مع المالك والحصول على نسخة من عقد الإيجار المقترح. اطرح أسئلة حول المبنى ، مثل "كم من الوقت كانت شاغرة؟" ، "لماذا ترك المستأجر السابق؟" ، و "ما هي المشاكل التي واجهها المستأجر السابق مع المبنى؟" إذا لم يرغب المالك في الإجابة على أي من هذه الأسئلة ، فقد لا يكون هذا هو المكان المناسب لك لبدء العمل في مطعمك.
مراجعة عقد الإيجار ، مع إيلاء اهتمام خاص لشروط "الاستخدام" ، و "زيادة الإيجار" ، و "العهد العامل" ، و "التأمين" و "مدة التأجير". في إصدار خريف عام 2008 من تقرير ويندل ، يشرح دانيال بي مايرز "الاستخدام" و "العهد العامل". ويذكر أن بنود "الاستخدام" غالبًا ما "تُصاغ على أنها ضيقة قدر الإمكان" بحيث لا يمكن استخدام الخاصية إلا لغرض واحد محدد. ويذكر كذلك أن "بنود التشغيل" مدرجة حتى يتمكن المالك من التأكد من أن العمل التجاري سيفتح فعليًا في الأوقات المتفق عليها ، وإذا لم يكن كذلك ، فيمكن للمالك أن يجمع رسومًا من المستأجر بسبب عدم تشغيله.
عادة ما ينص البند الخاص بالتأمين على مبلغ التأمين الذي سيطلب المالك من مالك المطعم الاستمرار في العمل. "مدة عقد الإيجار" هي الشرط الذي يحدد مدة تشغيل عقد الإيجار ، ومبلغ الإيجار ، وما إذا كان بإمكانك تأجير العقار.
قم بالتفاوض مع المالك على أي بنود في عقد الإيجار ترغب في تغييرها. قد يكون من الضروري إحضار محام أو سمسار إيجار في هذه المرحلة إذا لم تتمكن من التوصل إلى اتفاق على شروط عقد الإيجار.
تعديل ميزانية بدء الأعمال التجارية لتعكس رسوم الترخيص والترخيص ، والتجديدات والإصلاحات ، والإيجار ، والمرافق ، والتأمين ، والمعدات ورواتب الموظفين. تأكد من أن الأرقام المدرجة في الميزانية ميسورة التكلفة في هذا الموقع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستحتاج إلى العثور على موقع آخر وبدء عملية التأجير. ومع ذلك ، إذا كانت الأرقام المدرجة في الميزانية ميسورة التكلفة ، وكانت شروط عقد الإيجار مقبولة ، والتوقيع على عقد الإيجار ، والحصول على التصاريح ، وفتح للعمل.
نصائح
-
الابتعاد عن المفاوضات إذا كان المالك لا يرغب في "إعطاء" على أي شيء.
إذا كنت تستخدم وسيط عقد إيجار ، فلا تدعهم يضغطون عليك لاتخاذ عقار لا تشعر أنه مناسب لمطعمك.
