خبراء التغذية هم من المتخصصين في الرعاية الصحية الذين يروجون لأنظمة غذائية صحية ، وينصحون الناس حول كيفية تناول الطعام الصحيح والعناية بأجسادهم وفقًا لاحتياجاتهم الصحية الخاصة. قد يعمل خبراء التغذية في المستشفيات ودور رعاية المسنين والمدارس والمؤسسات المماثلة الأخرى ، مما يساعد على توجيه عملية الشراء والتخطيط وإعداد وجبات الطعام لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الغذائية مع البقاء في حدود الميزانية. ينصح خبراء التغذية الآخرون الأفراد الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو لديهم احتياجات غذائية محددة. يحتاج خبراء التغذية إلى التعليم والتدريب الرسمي والشهادات للعمل في بيئة مهنية.
التعليم النظامي
الفرد الذي يرغب في أن يصبح خبيرًا في التغذية يحتاج أولاً إلى الحصول على درجة البكالوريوس. وتشمل التخصصات الجامعية المشتركة لخبراء التغذية في المستقبل البيولوجيا والكيمياء وإدارة خدمات الأغذية والأغذية والتغذية والصحة العامة والمجالات الأخرى ذات الصلة. التغذية هي مجال متعدد التخصصات ، ويجب على الطلاب اتخاذ مجموعة من الدورات في مجالات مثل علم الأحياء ، علم وظائف الأعضاء ، علم الأحياء المجهرية ، والكيمياء ، والتغذية ، وعلم التشريح وإدارة المؤسسات. ويوصي مكتب إحصاءات العمل أيضا بدورات في علم النفس وعلم الاجتماع والاقتصاد والإحصاء والأعمال التجارية وعلوم الحاسوب والرياضيات. تتطلب العديد من الوظائف في هذا المجال أيضًا الحصول على درجة الماجستير ، والتي تتطلب عادة سنة كاملة إضافية للدراسة المتقدمة ومصممة خصيصًا لأخصائيي التغذية.
تدريب
أثناء وجوده في الكلية أو بعده مباشرة ، يجب أن يشارك خبراء التغذية الطموحين في برنامج تدريب مقدم من جمعية التغذية الأمريكية (ADA). عادة ما تستغرق هذه البرامج التدريبية ما بين ستة أشهر وسنتين حتى تكتمل ، وتشمل خبرة عملية تحت الإشراف. يتعلم الطلاب الحقائق الأساسية حول التغذية ، مثل كيفية تناول حمية غنية بالمغذيات وماذا تأكل إذا كان لديك حالة قلبية. يتعلمون ما الأطعمة تحتوي على أنواع الفيتامينات والمواد الغذائية ، وكيف تؤثر هذه الأشياء على الجسم.
شهادة
تتطلب معظم الولايات اعتماد خبراء التغذية للعمل في بيئة مهنية. وفقًا لمكتب إحصائيات العمل ، تحتاج 33 ولاية إلى ترخيص ، وتحتاج 12 ولاية إلى الحصول على شهادة قانونية وتتطلب إحداها التسجيل. تحدد هذه القوانين من الذي يمكنه العمل في أي وضع ، وماذا يمكن أن يكون عنوانه قانونيًا. تتطلب معظم الشهادات والتراخيص أن يجتاز المرشح امتحانًا تديره الدولة ويقدم المستندات اللازمة لاستكمال الدورات التدريبية أو الدرجات اللازمة. يجب على معظم خبراء التغذية أن يتابعوا دورات التعليم المستمر من أجل الحفاظ على ألقابهم وتجديدها كل عامين. تحقق من قوانين الولاية التي تحكم علم التغذية لمعرفة متطلبات الترخيص في ولايتك.
المهارات والصفات الشخصية
من أجل أن تكون ناجحة ، يحتاج خبراء التغذية إلى مجموعة معينة من المهارات والصفات الشخصية. مثل غيرهم من المتخصصين في الرعاية الصحية ، ينبغي أن يعيشوا على سبيل المثال وإظهار التزام مدى الحياة لتعزيز العادات الصحية في المحيطين بهم. يجب أن يكون لديهم مهارات ممتازة في الاتصال ، سواء المكتوبة والمنطوقة. يقوم العديد من خبراء التغذية بنشر مقالات أو كتب حول الأنظمة الغذائية الصحية ، لذا من الضروري أن يكونوا قادرين على الكتابة بشكل رسمي وغير رسمي. تشير StateUniversity.com إلى الكفاءة في العلوم والإبداع والمهارات الإدارية والصحة الجيدة والمهارات الشخصية القوية مثل العوامل المحددة الأخرى للنجاح كخبير تغذية.
معلومات الراتب لعام 2016 لأخصائيي التغذية والتغذية
حصل أخصائيو التغذية وخبراء التغذية على راتب سنوي متوسط قدره 59،920 دولار في عام 2016 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. وفي النهاية الدنيا ، حصل أخصائيو التغذية وأخصائيو التغذية على راتب 25 في المائة بقيمة 47200 دولار ، مما يعني أن 75 في المائة حصلوا على أكثر من هذا المبلغ. الراتب 75th المئوية هو 71.840 دولار ، وهذا يعني كسب 25 في المئة أكثر. في عام 2016 ، كان يعمل 68،000 شخصًا في الولايات المتحدة كأخصائيي تغذية وتغذية.
