بدء مطعم منزلي هو مشروع مغامر. من المثير أن تفتح المطعم الخاص بك في مكان ملائم في منزلك. على الرغم من أنك سوف تواجه العديد من المزالق ، إلا أن المباهج مبهجة ومفيدة للغاية.
العناصر التي ستحتاجها
-
رخصة أعمال
-
خطة عمل
-
رقم هوية صاحب العمل
-
تصريح صحي
الحصول على رخصة تجارية أو تصريح من إدارة إصدار الولاية الخاصة بك. ستحتاج إلى الاتصال بقاعة مدينتك للحصول على معلومات عن الأوراق والمكتب الصحيح لزيارتها. تأكد من وجود رقم تعريف صاحب العمل ورخصة القيادة والتطبيق. سيكون عليك دفع رسوم حسب الولاية.
الكشف عن مكان لمنزلك والأعمال. اختر مكانًا يتمتع برؤية جيدة من الشارع. فكر في معدل الجريمة ، وإمكانية الوصول إلى وسائل النقل العام ، والقواسم المشتركة مع الشركات الأخرى في المنطقة. يجب أن يتضاعف نشاطك التجاري كمنزل ، مما يعني أن عليك العثور على مكان يحتوي على مساحة كافية لفصل مساحات المعيشة عن منطقة الطعام والمطبخ. المنازل المكونة من طابقين ، والبيوت المزدوجة والمنازل المزودة ببيوت متنقلة هي خيارات جيدة.
خطة نوع المطعم الذي تريد فتحه. هناك ثلاثة أنواع عامة من الطعام: وجبات سريعة ، متوسطة وراقية. أعطِ الكثير من الأفكار للمطبخ الذي ترغب في خدمته وعملائك. تغلق آلاف المطاعم أبوابها كل عام بسبب سوء التخطيط. تطوير خطة عمل مع أهداف واقعية.
اتصل بقسم التخطيط الخاص بك للحصول على تصاريح للتجديد. سيتعين عليك اتباع رموز صحية صارمة في المطبخ ومنطقة تناول الطعام. تتضمن قائمة المتطلبات الخاصة بك طلبًا للحصول على تصريح لتشغيل أو شهادة الصرف الصحي ، أو طلب تصريح صحي ، أو نموذج إحالة المناطق ، أو نموذج إحالة مريض النار ، أو نموذج شهادة الغذاء ، أو تصريح تعويض العمال.
خطة القائمة الخاصة بك والاستعداد لفتح الأبواب. التسويق والإستراتيجية سيساعدك على ملء المقاعد. اتصل بالأعمال التجارية المحلية وادعهم للانضمام إلى الافتتاح الكبير. قم بعمل منشورات ودعوة نقاد الأغذية المحليين للتحقق من مشروعك الجديد.
نصائح
-
خطط "الافتتاح الناعم" قبل إطلاق الافتتاح الكبير. يتكون الافتتاح الناعم من الأصدقاء وأفراد العائلة القادمين ويعملون كعملاء مدفوعين. اطلب منهم تقييم الخدمة والطعام لتشديد الأمور قبل زيارات العامة العامة.
تحذير
قم بتجديد جميع تصاريحك سنوياً لإبقاء الحكومة لا تغلقك.
