إذا كنت مربي النحل ، آمل أن يكون عملك الشاق قد أثمر في شكل الغذاء المثالي للعالم - العسل. ربما كنت تقوم بتعبئة بعض من العسل لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة. أو ربما تبيع عسلك محليا. مع القليل من التخطيط والتفكير ، قد يكون من الممكن لك توسيع "هوايتك" إلى تجارة مربحة من خلال بيع العسل إلى قاعدة سوق أكبر. يمكنك حتى بيع العسل للمنتجين في قطاعات السوق الأخرى ، مثل مصانع الجعة والمخابز. معرفة كيفية تسويق وبيع العسل الخاص بك هو الخطوة الأولى لتحقيق النجاح الحلو.
تعلم كيفية بيع العسل الخاص بك
اعمل على ترشيح العسل السائل كخطوة ضرورية. في حين أن العسل لا يفسد ، لا يبيع العسل المحبب جزئياً ، وكذلك العسل المصفى المصفى.
كن على دراية أنه أثناء معالجة العسل في درجات حرارة تزيد عن 160 درجة ستزيل التحبيب وتجعل العسل ناعمًا ، كما أنه يستنزفه من الإنزيمات الطبيعية.
تجنب استدعاء عضويتك العضوية. في حين أن العسل هو غذاء طبيعي ، فإن النحل مخلوقات برية ومربي النحل لديهم سيطرة محدودة على عاداتهم الغذائية.
ضع في اعتبارك نفقات التشغيل الخاصة بك عند تسعير العسل. على سبيل المثال ، يجب وضع أرقام الهاتف المجاني أو الإعلانات أو نفقات موقع الويب المدفوعة لبيع عسلك في الحسبان.
كن مستعدًا لإكمال نموذج تقرير المعاملة (TR) المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية (انظر الموارد أدناه). هذا مطلوب بموجب القانون الفيدرالي للولايات المتحدة لجميع "معالجات الأول" من العسل.
تأكد من أنك تلتزم بجميع متطلبات وضع العلامات. تحقيقاً لهذه الغاية ، تعرف على إرشادات التعريفات وتعريفاتها (انظر الموارد أدناه).
نصائح
-
هناك 4 أنواع من العسل: العسل المشط (تماماً كما صنعه النحل) ، العسل السائل (المستخرج) ، العسل المحبب (مزيج من حبيبات 1 جزء مع 9 أجزاء عسل سائل و مبرد) و العسل (العسل المشكل المعبأ بعسل سائل المحيطة بها). يقدم المجلس الوطني للعسل نصائح وموارد لمربي النحل الذين يرغبون في تصدير العسل (انظر الموارد أدناه).
تحذير
إذا تأثرت خلاياك باضطراب انهيار الكولونيوم (CCD) ، المعروف أيضًا باسم "داء السقوط المتساقط" ، فعليك أن تعلم أن المجلس الوطني للعسل (NHB) قد خصص مبلغ 158،000 دولارًا أمريكيًا لإجراء الأبحاث حول هذه المشكلة. يمكنك قراءة البيان الصحفي بشأن هذه المسألة على موقع NHB (انظر الموارد أدناه).
