إنه لذيذ وكريمي. لا يمكن مقاومته في يوم حار في شهر يوليو كما هو الحال في شهر ديسمبر ، عندما لا يكون الآيس كريم الذي أعلنت عنه "تسمينًا كبيرًا" خيارًا للحلوى. إذا وجدت نفسك تشعريًا بالشعر حول الزبادي المجمد ، فغالبًا ما تدرك أنها فكرة بدء النشاط التجاري التي كنت تبحث عنها ، فتابع بحذر. هذه هي إحدى الشركات التي يمكنها تجميد الأصول الخاصة بك إذا لم تستمع إلى نصائح من أشخاص كانوا هناك وقاموا بذلك.
الذهاب إلى عملك اللبن مع عيون مفتوحة على مصراعيها. يُعتبر الزبادي غذاءً رائجًا ، يتراجع ويتدفق في شعبية منذ بدأت شركات مثل TCBY عملياتها في التسعينيات. ابتكر الزبادي نفسه كحلوى صحية للذين يتناولون الطعام والوزن ، وكان يتم تسويقه في كثير من الأحيان إلى الأشخاص الذين يبحثون عن "قليلة الدسم ، خالية من الدهون ، خالية من الغلوتين وحتى خالية من اللاكتوز". يقول Chenoa Farnsworth من Farnsworth Consulting ، "إن شركات Trend مثل هذا تخيفني دائمًا بسبب وجود قدر كبير من التكلفة فقط لبدء شركة".
التركيز على الموقع. اقرأ قصة رائد أعمال مثلك دفعت رغبته في إطلاق شركة زبادي في كينيا وقتًا كبيرًا (انظر الموارد) لأنه كان يؤدي واجبه المنزلي. وقد أسفرت جهوده عن وجود متاجر تجزئة ومحلات سوبر ماركت وهو يسعى جاهداً إلى تقديم العلاج الصحي بأسعار معقولة للطبقة العاملة في كينيا. إن تحديد الأحياء التي تناسب المتسوقين الراقيين ذوي الذوق الصحي قد يكون هو المكان الذي تريد أن تبدأ فيه.
رفع الأموال لتتناسب مع طموحاتك. قد يتطلب النقد المطلوب لمحل بيع الزبادي بالتجزئة تقزيم الأموال اللازمة لفتح مركز للتحضير والتوزيع. أراد مالكو Stonyfield Organic Yogurt مصنعهم الخاص ، وقاموا بواجباتهم المدرسية ، وعلموا أن تشغيل مصنعهم سيكلف 529،500 دولار. لرفع هذا النوع من النقود التي تحتاجها لعملك الخاص بالزبادي ، اتصل بالبنوك المحلية ، أصحاب رأس المال المغامر والمقرضين بخطة عمل قوية لإثبات أن مفهومك أكثر من مجرد خيال لذيذ. يهتم المقرضون بشكل خاص بالتحليلات التنافسية - إذا كانت شركة اللبن الخاصة بك هي اللعبة الوحيدة في المدينة ، يمكنك الحصول على المزيد من الشهرة للتعبير عن الفكرة.
إقامة علاقات مع مصانع الألبان في المنطقة للحصول على الحليب الطازج والقشدة التي ستحتاجها لصنع الزبادي الخاص بك. كما تتعاقد مع مزودي الطعام المتخصصين في الفواكه الطازجة والمنكهات التي سيتم مزجها في إبداعات اللبن. التقدم بطلب للحصول على التراخيص ويسمح حكومتك ولاية والبلدية ولاية لشركات إعداد الطعام وتصور اقتراح بيع فريدة من نوعها (USP) - واحدة من سمات عملك الزبادي الذي يفصلها عن القطيع.
استئجار مبنى وشراء معدات. تبلغ متوسط ماكينات الزبادي ذاتية الخدمة حوالي 16000 دولار لكل منها. إن معدات التبريد التجارية ، ترقيات السباكة و إعداد المطبخ المحترف المصمم للزبادي المنتج بشكل كبير مكلفة للغاية ، لذا فكر في شراء الأجهزة المجددة للبدء. قم بحماية عملك الخاص بالزبادي من خلال شراء ما يكفي من التأمين لتغطية تكاليف استبدال العقارات ، وبما أن جميع أنواع الأشخاص لن يكونوا قادرين على مقاومة اللبن الرائب الخاص بك ، فقم بإضافة تغطية المسئولية بشكل أفضل لتغطية جميع الاحتمالات - مثل طفل اللاكتوز غير المتسامح الذي يستنتج ذلك انها ليست الآيس كريم ، انها آمنة للأكل.
