تعمل Baristas في المطاعم والمقاهي لصنع مشروبات القهوة وغيرها من المشروبات للعميل. يتم تدريبهم عادة على الوظيفة. يبحث أرباب العمل عادة عن المتقدمين الذين لديهم القدرة على التعلم بسرعة ، ويكونون لاعبي الفريق ولديهم مهارات جيدة في التعامل مع الآخرين. يتمتع باريستا ذوي الخبرة بأفضل فرص التوظيف.
التعليم
لا توجد مؤهلات تعليمية محددة لتصبح باريستا لمعظم أصحاب العمل ، على الرغم من أن شهادة الدراسة الثانوية غالباً ما تكون مفضلة أو مطلوبة. يمكن لباريستاس الذين يتطلعون إلى تحسين مهاراتهم الحصول على تدريب مهني من خلال برامج التدريب المدرسي ودورات شهادة الباريستا على الإنترنت. تعلم برامج التدريب الطلاب أساسيات طحن القهوة وحليب البخار ، وكذلك كيفية تشغيل المعدات المهنية بشكل صحيح. كما تقوم بعض البرامج بتعليم الطلاب كيفية تشغيل مقهى متخصص في تخصصاتهم.
المتطلبات البدنية
يجب أن يكون باريستاس قادراً على الوقوف والمشي لفترات طويلة من الزمن ويجب أن يكون قادراً جسدياً على رفع ، ودفع وسحب ما يصل إلى 40 رطلاً. يحتاج باريستاس أيضًا أحيانًا إلى استخدام السلالم والسلالم والسلالم ، ويجب عليهم الوصول إلى أعمال دقيقة حول منطقة البار. يجب أن يتمتعوا بمهارات استماع وسماع جيدة ، لأنهم يتلقون معلومات مفصلة عن أوامر المشروبات التي يتحدثها العملاء. إن الرؤية الجيدة القريبة والرؤية البعيدة هي أيضًا أحد متطلبات باريستاس.
مؤهلات أخرى
تعتمد المقاهي على خدمة العملاء الجيدة للحفاظ على العملاء الأوفياء والنجاح في هذه الصناعة التنافسية. يحتاج Baristas إلى إظهار صفات شخصية ممتازة ، بما في ذلك المظهر الأنيق ومهارات التواصل الجيدة والمحافظة على الحضور المنتظم والمتسق والالتزام بالمواعيد. يجب على باريستاس التصرف بنزاهة وصدق ويجب أن يكونوا قادرين على الحفاظ على سلوك هادئ تحت الضغط ، حيث أن المقاهي غالباً ما تكون مشغولة طوال اليوم.
المهام الأساسية
تعتبر Baristas مسؤولة عن الحفاظ على بيئة عمل نظيفة تتبع إرشادات الصحة والسلامة والصرف الصحي لجميع المنتجات. Baristas مسؤولة عن صنع قهوة الإسبريسو ذات الجودة العالية ، وحليب التبخير والحليب. وتشمل المسؤوليات الأخرى الحفاظ على نظافة المعدات والحفاظ على بيئة مرتبة لضمان الجودة الشاملة للمنتجات. قد يحتاج باريستا ذوي الخبرة إلى تدريب موظفين جدد ويجب عليهم القيام بذلك عن طريق تعزيز الأداء الناجح بشكل إيجابي.
2016 معلومات عن الرواتب للأغذية والمشروبات وخدمة العمال ذات الصلة
حصل موظفو الأغذية والمشروبات والعاملون المرتبطون بها على راتب سنوي متوسط قدره 710 19 دولار في عام 2016 ، وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل. وفي النهاية الدنيا ، حصل عاملو الأغذية والمشروبات والعامون المرتبطون بها على راتب 25٪ بقيمة 170،170 دولارًا ، مما يعني أن 75 بالمائة يحصلون على أكثر من هذا المبلغ. الراتب 75th المئوية هو 22،690 $ ، وهذا يعني كسب 25 في المئة أكثر. في عام 2016 ، كان يعمل 5،122،500 شخصًا في الولايات المتحدة كخدم للأغذية والمشروبات والعاملين المرتبطين بها.
