تدريس دروس الطبخ هو وسيلة رائعة لكسب العيش مع الطعام ، دون شدة قاسية من عمل المطعم. يتيح لك إعداد فصول تعليم تدريس الأعمال المنزلية تصميم برنامج مصمم خصيصًا لنقاط القوة الطهوية الخاصة بك ، ولجذب العملاء المهتمين بالتخصص الذي تقدمه. يمكن أن تكون أعمال الطهي المنزلية بسيطة أو معقدة كما تختار ، وتقدم أي شيء من التعليم العرضي للأحزاب الصغيرة ، إلى جدول كامل ، مع الطهاة الضيوف.
بحث التراخيص والتصاريح ستحتاج لدورات الطبخ تدريس الأعمال المنزلية الخاصة بك. بالإضافة إلى تراخيص الأعمال العامة الحكومية والمدن ، قد تحتاج إلى شهادة إدارة الصحة. بدأت بعض الولايات في المطالبة بتفتيش المطابخ المنزلية المستخدمة في دروس الطهي والمصادقة عليها ، لذا عليك التعرف على المتطلبات المحلية قبل المتابعة.
قم بإعداد مطبخ المنزل الخاص بك لتكون قابلة للوصول وظيفية لدروس الطبخ. يمكن أن يكون هذا تحولا بسيطا إذا كنت تخطط لتدريس بعض الفصول الصغيرة عدة مرات في السنة ، أو يمكن أن يكون مشروعا معقدا ، إذا كنت تخطط لتدريس فصول أكبر وتقديم جدول زمني شامل. تأكد من وجود مساحة كبيرة للمجموعة التي تتخيلها ، وأن محطة الطهي الخاصة بك تقع في مكان مركزي ، حتى يتمكن الطلاب من رؤية ما تطبخه بسهولة. فكر في تثبيت مرآة فوق الموقد ، بحيث يمكن للجميع رؤية ما يجري في الأواني والمقالي. إذا كان لديك مطبخ أكبر وخطط طموحة لمدرسة الطهي الخاصة بك ، فيمكنك أيضًا اختيار تثبيت كاميرات الفيديو والشاشات لتقديم نظرة أقرب إلى الطلاب. تذكر أن تشتري غسالة صحون جيدة أيضًا - لأنك ستغسل الكثير من الأطباق.
شراء القدور والمقالي لمدرسة طهي منزلك. اتصل بمصنّعي العلامات التجارية التي تحبها واسألهم ما إذا كانوا مهتمين بترتيبات الرعاية - حيث يوفرون لك المعدات بتكلفة مخفضة ، في مقابل أن توصيوا بمنتجاتهم إلى طلابك. اختر القدور والمقالي ذات الحجم المناسب لأنواع المجموعات التي ستدرسها في مطبخك. تجنب الحاجة إلى طهي دفعات صغيرة في المقالي الكبيرة ، أو دفعات كبيرة في المقالي الصغيرة.
شراء الأواني لمدرسة طهي منزلك. إذا كنت ستقوم بتدريس دروس عملية ، وشراء ما يكفي من السكاكين ، وألواح التقطيع ، وفرش المعجنات ، وأطباق الخلط ، وأواني الخبز ، والملاعق لتجهيز عدد كاف من الطلاب الذين تنوي تدريسهم. إذا كانت الفصول الدراسية الخاصة بك ستكون مظاهرات في المقام الأول ، قم بشراء مجموعة من الأواني الكافية لأغراض العرض. اشتر أيضًا ما يكفي من الأوعية والأطباق والشوك والسكاكين لتقديم الأطباق التي تعدها لطلابك في نهاية الفصل الدراسي.
