في بعض الأحيان ، تكون أفضل طريقة للحصول على عمل في مجال تقديم الطعام على الأرض هو البدء من راحة منزلك. هذا يقلل من النفقات العامة ويسمح لك مساحة مألوفة للعمل. ومع ذلك ، تتطلب أعمال تقديم الطعام داخل المنزل أيضًا الحصول على تصاريح معينة بالإضافة إلى نهج إبداعي للتسويق ، نظرًا لأنك لا تمتلك بالضرورة واجهة محل يمكن للناس الحضور إليها.
سماح
على الرغم من حقيقة أنك بدأت أعمال التموين في منزلك ، فإنك لا تزال بحاجة إلى التصريح المناسب للتشغيل ككيان للأعمال الغذائية. في معظم الولايات ، سيأتي هذا التصريح من خلال وزارة الصحة في ولايتك ، والتي ستجعلك قانونيًا بالنسبة لك لإعداد وبيع الطعام من أجل "الاستهلاك العام" ، وفقًا لإدارة الصحة العامة في مقاطعة سياتل وكينغ.
الرجعية
من أجل إنتاج الطعام بكميات كبيرة كشركة تموين ، تحتاج إلى معدات مناسبة من الدرجة التجارية لإعداد الطعام وتقديمه. قد يشمل ذلك أفران ذات درجة تجارية ومواقد مرتفعة. تدفئة. غرامة الصين التي لخدمة الأطباق تهتم. أدوات من جميع الأنواع ، بما في ذلك خدمة الفضيات وأدوات تناول الطعام ؛ الأواني الزجاجية. البياضات وأية عناصر أخرى قد تحتاج إليها اعتمادًا على الخدمات التي تقدمها.
سلامة الغذاء
كما هو الحال مع أي أعمال أخرى متعلقة بالأغذية ، قد تحتاج أنت - وأي شخص يعمل معك للعمل في مجال تقديم الطعام في المنزل - إلى حضور دورة سلامة الغذاء. تغطي هذه الفئة أساسيات سلامة الأغذية ، من التخزين المناسب للمنتجات الغذائية ، والتعامل مع اللحوم وقطعها بأمان ، ومنع الأمراض المرتبطة بالتعامل غير السليم للغذاء وقواعد زراعة والحفاظ على بيئة غذائية صحية.
تكاليف البدء المتغيرة
قد تختلف تكاليف البدء في أعمال التموين في المنزل ، وهذا يتوقف على مدى رغبتك في أن يكون نشاطك التجاري من البداية. يوضح موقع Power Home Biz أنه بإمكانك إنفاق ما لا يزيد عن 1000 دولار على تكاليف البدء في عملية تقديم الطعام في المنزل إلى أكثر من 80،000 دولار إذا كنت ترغب في تخزين معدات المطابخ الفاخرة وغيرها من الأجهزة الاحترافية.
اعتبارات إضافية
بالإضافة إلى المتطلبات المذكورة أعلاه لبدء عملية تقديم الطعام في المنزل ، قد تحتاج إلى النظر في بعض الأمور الأخرى أيضًا. اعتمادا على حجم ونوع الأعمال التجارية للتموين ، قد تحتاج إلى الاتصال بالمدينة التي تعيش فيها لتحديد المبادئ التوجيهية للتعامل مع مياه الصرف الصحي. أيضا ، اتصل بالدائرة التي تتعامل مع الترخيص لشركات الأغذية ؛ يمكنك أيضا الاستفادة من هذا القسم للاستفسار عن تصاريح الخمور. قد يكون لإدارات مكافحة الحرائق والبناء في مدينتك أيضًا متطلبات للأنشطة التجارية المتعلقة بالأطعمة مثل أعمالك المتعلقة بالسلامة. لدى معظم هذه الأقسام وكلاء لخدمة العملاء يمكنهم الإجابة عن أسئلة حول ما تحتاج إلى القيام به بناءً على عملك الخاص.
