خدمة المطاعم أكثر من مجرد حفلات الزفاف. من مطابخ الشركة إلى جمع شمل العائلات ، يتوفر لدى المطاعم مجموعة كبيرة من العملاء المحتملين. عادة ما يعملون ساعات طويلة وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات ، ويمكن أن تعمل على أساس دوام جزئي أو بدوام كامل. إن الأعمال التجارية في قطاع المطاعم هي فرصة عمل ممتازة لشخص لا يتمتع فقط بإنفاق ساعات العمل على موقد ، بل يتمتع بلوحات العملاء المريحه وتوفير جو احترافي ومناسب.
العناصر التي ستحتاجها
-
تأمين المسؤولية
-
ترخيص المطاعم
-
مركبة تجارية
احصل على وظيفة تعمل من أجل متعهد تقديم الطعام مع إيلاء اهتمام وثيق لإعداد الطعام والتكاليف وتنظيم العمل. يعمل القائمون على تقديم الطعام ، الذين يجب أن يستوفون المواعيد النهائية الصارمة ، في بيئة عالية الضغط نسبيا. يجب أن تكون على دراية كاملة بكل ما هو متضمن في إدارة وظيفة ناجحة في مجال تقديم الطعام والدور الذي يلعبه كل عضو في الفريق قبل بدء مشروعك الخاص.
اتصل بقسم الصحة المحلي لديك حول القوانين التي تحكم خدمة الطعام في بلدك بشكل عام ، يجب أن يتم ترخيص المطاعم. يجب إعداد الطعام الذي يتم بيعه في مطبخ مرخص. لن تسمح بعض الولايات لمطوري المطاعم بترخيص مطبخهم المنزلي. في هذه الحالة ، يمكنك استئجار مطبخ مرخص من كنيسة أو قاعة مجتمعية أو مخبز أو نزل. ستخضع السيارة التجارية التي تسلم بها طعامك أيضًا لبعض اللوائح. الحصول على رخصة تجارية وشراء تأمين المسؤولية لقطاع المطاعم الخاصة بك.
فكر في أخذ دورة طهي لتوسيع معرفتك على أنواع مختلفة من الأجرة والمكونات ، أو طرق العرض ، أو اتجاهات الطعام.
أنشئ قائمتك ، بناءً على تفضيلات عميلك. يمكنك تلبية لم شمل الأسرة ، طهي الشركة ، والأخوة ونسج الأحداث ، والجماعات الخيرية ، والمآدب الحكومية ، وحفلات أعياد الميلاد ، وحفلات الزفاف. قد تتكون القائمة الخاصة بك من طعام الراحة ، والحلويات ، أو أجرة أكثر تفصيلا. اطلب من الأصدقاء والعائلة الحصول على التعليقات.
شراء سيارة تجارية لشركة التموين الخاصة بك ، ثم شراء المعدات الخاصة بك. وقد يشمل ذلك موزعات المشروبات ، وحاملات الكعك ، وإمدادات الطعام ، وألواح الطبق ، وأوعية الطعام ، والصحون ، وأطباق الغضب ، واللوازم التي يمكن التخلص منها ، وحاملات الطعام المعزولة ، وأدوات البار ، ومعدات الخدمة المحمولة ، وأدوات العرض ، ومفارش المائدة ، والمزهريات.
الإعلان عن عملك عبر الدلائل على الإنترنت. وظيفة في شعبية الزفاف ومنتديات الحدث. ابدأ مدونة مجانية وناقش الموضوعات الموجهة نحو عملائك ، مثل آداب السلوك وتزيين الأفكار والوصفات. سجل مع غرفة التجارة المحلية وابدأ في التواصل مع شركات أخرى في منطقتك ، مثل بائعي الزهور والفنادق. أعلن على Craigslist.org. ترك الكتيبات في الشركات.
نصائح
-
استئجار مساعد ، إذا لزم الأمر. ضع إعلانًا على لوحات الإعلانات في مدارس الطبخ. بمجرد حصولك على موظفين ، ستحتاج إلى الحصول على بطاقة ضريبية فيدرالية وتأمين تعويضات عامل. ولا تنس أن تشتري زيًا محترفًا يبحث عنك وعن مساعدك.
