يساعد مدربي المطاعم في الشركات على ضمان وجود تناسق بين العلامة التجارية عندما يتعلق الأمر بالخدمات والسياسات والإجراءات. ينشئون برامج تدريبية تستخدمها المطاعم لتدريب موظفيهم. في بعض سلاسل المطاعم ، يمكنهم أيضًا السفر إلى المطاعم الفردية لتقديم التدريب وضمان حصول جميع الموظفين على الترخيص المناسب. كما يقوم مدربون المطاعم في الشركات بتقييم الاحتياجات التدريبية وتقييم نجاح برامج التدريب على مستوى الشركة.
راتب مدرب
مدير التدريب في المطاعم ، والذي على المستوى المؤسسي مسؤول عن التدريب في عدة مواقع ، يحقق متوسط 45000 دولار أمريكي وفقًا لأفضل نموذج Resume.com. يحصل المدربون في الشركات بشكل عام على رواتب تتراوح بين 32،000 دولار و 57،500 دولار للبدء. أعلى مستوى من المدربين الشركات جعل 98000 دولار أو أكثر في السنة.
موقعك
معظم متوسطات الأجور في التدريب على المطاعم في الشركات تتدنى ما بين 30،000 دولار و 50،000 دولار ، وفقاً لأفضل عينة Resume.com. ومع ذلك ، هناك اختلافات طفيفة من دولة إلى أخرى. والدول التي تدفع أقل متوسط للأجور لمدربي المطاعم في الشركات هي لويزيانا بسعر 34 ألف دولار وهاواي بسعر 35 ألف دولار. لدى بورتوريكو أدنى متوسط للأجور يبلغ 28 ألف دولار. الدول التي تدفع أعلى متوسط للأجور لمدربي المطاعم في الشركات هي ميسيسيبي بمبلغ 58000 دولار ووايومنغ وماساتشوستس بسعر 52000 دولار.
مسارات مهنية
عادة ما يحقق مدراء التدريب المؤسسي موقعهم من خلال مسارين مهنيين. البعض يشق طريقه من خلال الرتب ، بدءا من المناصب على مستوى الخط في المطاعم مثل طباخ الخط ، والخادم ، مضيفة أو أمين الصندوق. هذا المسار الوظيفي ثم يؤدي إلى إدارة وتخصص في مجال التدريب. وكثيراً ما تختار المطاعم التي هي سلاسل قيادتها للشركات من بين صفوف موظفي المطاعم الذين يحققون أعلى النتائج. المسار الوظيفي الثاني هو واحد من تلقي التعليم في التدريب والتطوير. يحصل هؤلاء المدربون عادة على درجات علمية في التعليم أو التصميم التعليمي. يتم تعيينهم مباشرة كمدرب للشركات أو قد يعملون أولا كمستشار تدريب.
شهادة
هناك العديد من الشهادات المتاحة لمدربي المطاعم في الشركات. هذه الشهادات محمولة ويمكن استخدامها لقيادة أجور أعلى. وتشمل هيئات التصديق الرئيسية للمدربين الجمعية الأمريكية للتدريب والتطوير ، والمعهد الأمريكي للفنادق والمنتجعات التعليمية ، والمؤسسة التعليمية لجمعية المطاعم الوطنية. تتطلب معظم الشهادات قدرًا معينًا من الوقت في الوظيفة وموعد الاختبار.
