تلاحظ رابطة تجار التجزئة الوطنية للآيس كريم أن إجمالي المبيعات لشركات الآيس كريم يختلف اختلافًا كبيرًا حسب الموقع والأيام والساعات التي يفتحها المتجر للتشغيل ومدى نجاح مالك المتجر في التسويق والترويج للنشاط التجاري. إذا فتحت متجرك في منطقة تتلقى الكثير من حركة المرور ، خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، يمكن أن يكون البدء في عمل الآيس كريم المريح خدمة مجزية. ضع في اعتبارك أنه كلما كانت رؤيتك أكثر وضوحًا لمتجرك ، كلما زادت فرصك في إكمال الإيداعات الورقية المطلوبة بشكل فعال ، وتصميم متجر مريح وجذاب ، وتعيين الموظفين الأكثر تأهيلاً في الوقت المناسب لافتتاحك الكبير.
احصل على رقم تعريف الموظف (EIN). أرسل طلبًا للحصول على رقم تعريف صاحب العمل (EIN) على الموقع الإلكتروني الرسمي لخدمة الإيرادات الداخلية (انظر الموارد). يمكنك أيضًا التقدم بطلب الحصول على رقم تعريف صاحب العمل عبر الهاتف عن طريق الاتصال بخط الأعمال والضرائب المخصصة على الرقم 800-829-4933. أرسل النموذج الخاص بك إلى مكتب مصلحة الضرائب الأمريكية التابع لولايتك. راجع الرابط "التقدم بطلب للحصول على رقم تعريف صاحب العمل" في قسم "الموارد" في هذه المقالة. انقر فوق "تطبيق بالفاكس". ابحث عن رقم الفاكس الخاص بدولتك ثم أرسل طلبك المكتمل.
سجل لجمع مبيعات الولاية واستخدام الضرائب. قم بزيارة موقع الويب الخاص بدائرة الإيرادات الخاص بدولتك بالنقر فوق ارتباط "ارتباطات الحالة" الموجود في قسم "الموارد" في هذه المقالة. تسمح العديد من الولايات للمستخدمين بتقديم النماذج ودفع الضرائب مباشرة عبر مواقعهم على الويب.
إنشاء خطة عمل مفصلة لمتجر الآيس كريم الخاص بك. تشمل نكهات الآيس كريم التي ستقدمها. لاحظ ما إذا كان متجرك سيخلق صواني الآيس كريم لعيد ميلاده وعيده ليتمكن العملاء من الشراء والاستمتاع. قم بتضمين الأيام والساعات التي سيكون فيها متجرك مفتوحًا للتشغيل. دراسة المنافسة. حدد الخطوات المحددة التي ستتخذها للحصول على دعم وافر للعملاء للتنافس بنجاح مع متاجر الآيس كريم المحلية الأخرى. تناول الطرق التي ستنبه بها وسائل الإعلام والجمهور حول نشاطك التجاري. على سبيل المثال ، يمكنك كتابة وتوزيع نشرات صحفية أسبوعية على وسائل الإعلام المحلية. ضع في اعتبارك أنه يمكنك أيضًا الوصول إلى محرري المجلة ومطالبتهم بكتابة تعليق للمزايا في مطعمك. قم بتضمين ميزانيتك ومقدار رأس المال الذي ستبدأ به شركتك وكيف ستقوم بزيادة رأس المال المطلوب. ارجع إلى وثيقة "كتابة خطة أعمال" الخاصة بإدارة الأعمال الصغيرة في قسم الموارد في هذه المقالة لمراجعة خطط أعمال نموذجية.
رفع رأس المال والحصول على التأمين. زيارة البنك الذي تتعامل معه. تقديم طلبات القروض لزيادة رأس المال لفتح المتجر الخاص بك. تحدث مع مزودي التأمين المحليين. شراء ما يكفي من التأمين لتغطية أضرار الممتلكات مثل الحريق أو الفيضانات أو السرقة. تأكد من حصولك على تأمين للمسئولية. اطلب من شركة التأمين الخاصة بك التأمين على الموظف مثل تعويضات العمال والعجز والبطالة للتأكد من حصولك على ما يكفي من التأمين لموظفيك.
الحصول على التراخيص والتصاريح. اتصل بقسم الصحة أو الترخيص في ولايتك. الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة مثل تصريح إنشاء الغذاء. اﺗﺻل ﺑﺟﻧﺔ رﻣز اﻟﻣﻧﺎطق اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﻣدﯾﻧﺗك ﻟطﻟب أن ﯾﺄﺗﻲ اﻟﻣﻔﺗش إﻟﯽ ﻣطﻌﻣﺗك وﯾﻘوم ﺑﺗﻘﯾﯾم اﻟﻣﻣﺗﻟﮐﺎت وﯾﺗﺄﮐد ﻣن أﻧﮫ ﯾﺗواﻓق ﻣﻊ ﻗواﻧﯾن اﻟﻣﻧﺎطق اﻟﻣﺣﻟﯾﺔ. ارجع إلى الرابط بعنوان "التراخيص والتصاريح" في قسم الموارد في هذه المقالة للحصول على التراخيص والتصاريح الإضافية التي ستحتاج إليها اعتمادًا على نوع الخدمات التي سيقدمها مطعمك.
اتصل بوكيل عقارات أو سمسار مرخص وذو سمعة جيدة لمساعدتك في دراسة المنطقة التي تريد فتح متجرك فيها. اختر موقعًا متّجرًا للغاية ، خاصةً خلال الأيام والساعات التي سيكون فيها متجر الآيس كريم الخاص بك مفتوحًا. قارن بين تكاليف شراء متجر للآيس كريم الحالي وبناء متجرك من الألف إلى الياء. تذكر أن متجرًا قائمًا من المحتمل أن يكون لديه بالفعل خطوط الأسلاك الكهربائية والهاتفية في مكانها الصحيح. ضع في اعتبارك أن مواقع المتاجر الحالية يمكن أن تكلف 50 ألف دولار أو أقل بينما يمكن أن تكلف 70 إلى 150 دولارًا للقدم المربع لبناء متجرك من الألف إلى الياء. تتراوح المتاجر عادة في الحجم من 80 قدما مربعا إلى 4000 قدم مربع.
شراء المعدات والأثاث. تشمل الأشياء التي قد تحتاجها مقياسًا إلكترونيًا ورفوف تخزين سلكية وطاولات إعداد من الفولاذ المقاوم للصدأ وصناديق ثلج باردة جدًا ومجمد دُفعات. ضع في اعتبارك أنه يمكنك الاتصال بالمستودعات مثل Soft Serve Equipment و Food Service Warehouse لشراء المعدات بسعر مخفض.
وظيفة ما بعد الفتح. يمكنك العثور على العديد من المرشحين المؤهلين للخوادم وأجهزة الصراف في مجالس العمل مثل Career Builder و Monster و Simply Hired. التواصل مع الكليات والجامعات وفتح الوظائف مع مكاتب شؤون الطلاب. نشر وظائف شاغرة مماثلة في جريدتك المحلية. عرض منطقة طلاب المدارس الثانوية فرصة للتدريب مع مطعمك خلال فصل الصيف.
السوق والترويج. أنشئ موقعًا إلكترونيًا احترافيًا لمتجر الآيس كريم الخاص بك. أضف صورًا ومقاطع فيديو من الفتح الكبير لمتجرك إلى موقع الويب. انشر عنوان URL لموقع الويب الخاص بك على لوحات الرسائل ومنتديات النقاش التي تركز على تناول الطعام ورجال الأعمال والآيس كريم. قم بتضمين عنوان URL لموقعك على الويب في جميع المراسلات ورسائل البريد الإلكتروني التي ترسلها.
