فلوريدا لديها بيئة صديقة للأعمال التجارية نسبيا. إن عدم وجود ضريبة دخل حكومية ، بالإضافة إلى تكلفة معيشة متواضعة في العديد من مناطق الولاية ، يجعل المنطقة مكانًا جذابًا لأصحاب المشاريع الجدد ، بما في ذلك الخبازين المحتملين. ومع ذلك ، يضع قانون فلوريدا قيودًا صارمة على أولئك الذين يريدون بيع المنتجات الغذائية التي ينتجونها في منازلهم. يمكنك تأسيس نشاطك التجاري خارج منزلك في ولاية فلوريدا ، ولكن يجب أن يحدث إنتاجك الفعلي في مطبخ تجاري معتمد.
قانون ولاية فلوريدا الحالي
يحظر قانون ولاية فلوريدا الاستخدام التجاري لمعظم المطابخ السكنية الخاصة لإعداد الطعام للبيع. يحظر قانون ولاية فلوريدا على وجه التحديد أي مساكن شخصية ومطابخ مزودة بأحياء سكنية ونوم متجاورة من استخدامها لإعداد الطعام التجاري. قوانين الغذاء المنزلية هي قوانين تحكم إنتاج المنتجات الغذائية في المساكن الشخصية ، بدلا من المرافق التجارية. وحتى منتصف عام 2011 ، لم يكن لدى فلوريدا قانون للأغذية المنزلية يسمح لسلطات الصحة بالموافقة على مرافق إنتاج الغذاء المنزلي.
إيجار مطبخ مشترك
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنشاء أعمال تجارية للمخابز دون الحاجة إلى توقيع عقد إيجار طويل الأجل على واجهة متجر تجزئة ، فإن أحد البدائل هو استئجار مطبخ تجاري مشترك. هذه هي نوع من ترتيبات "حصة الوقت" التي تسمح للأعمال التجارية للخدمات الغذائية باستخدام مرافقها المرخصة والمفتوحة لفترة محددة من الوقت. يمكن للخباز بعد ذلك نقل منتجاتها إلى منافذ البيع بالتجزئة بواسطة الشاحنات أو الشاحنات للبيع ، في حين لا تزال تدير العمليات التجارية خارج منزلها.
مطابخ متنقلة
يمكنك أيضًا التفكير في تشكيل شركة متخصصة في بيع الأطعمة المتحركة ، وإعداد الطعام من شاحنة أو شاحنة. وهذا يتطلب استثمار رأس المال في شاحنة تحضير الطعام أو المطبخ المتنقل. لكنك لن تتعارض مع قوانين ولاية فلوريدا التي تحظر إعداد الطعام التجاري في منزلك.
التراخيص والتغطية
بالإضافة إلى وجود منشأة إنتاج قانونية تم ترخيصها من قبل وزارة الصحة في ولاية فلوريدا ، يجب على جميع الخبازين التجاريين الحصول على ترخيص عمل من بلدهم ، والذي يسجلهم مع مسؤولي تحصيل الإيرادات الحكومية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك الحصول على تأمين تعويض العمال لتغطية جميع الموظفين ، لحمايتهم من أي إصابات تحدث أثناء العمل في العمل. يجب أيضًا إكمال دورة معتمدة من فلوريدا حول سلامة الأغذية ومعالجتها.
