مسح سلة السوق هو دراسة منهجية لما يتراوح بين 20 و 40 نوعًا من الأطعمة المختلفة التي يمتلكها معظم الناس في نظامهم الغذائي. هذه العناصر تمثل الأطعمة اللازمة لتوفير حياة صحية خالية من الجوع. تغطي مسوحات سلة السوق توافر الغذاء ، والتكلفة ، وكفاية التغذية وجودتها ، ودراسة الأسر الفردية ، والمجتمع ، والأمة والعالم.
مسح سلة السوق المجتمعية
وينشر تامبا باي بولاية فلوريدا مسحًا أسبوعيًا لسعر السوق يشمل 30 مادة غذائية قياسية في سلاسل البقالة الخمسة الرئيسية في المنطقة. تغطي قاعدة البيانات عبر الإنترنت الأشهر العشرة الماضية حتى تتمكن العائلات من تتبع أسعار السلع التي يشترونها بانتظام. وبالنسبة للأسبوع الذي تمت دراسته ، كان لدى Walmart و Target سلال سوق بلغ متوسطها نحو 62 دولارًا. وبلغ متوسط سلال سوق Publix و Winn-Dixie 76 دولارًا ، بينما بلغت سلة Sweetbay 71 دولارًا.
مقارنات أسعار محددة
يضع مسح تامبا مقارنات أسعار منتجات محددة ، مثل صدور الدجاج بسعر 2.90 دولار للجولدين في متجر واحد و 3.90 دولار للرطل في متجر آخر. تتم ملاحظة المبيعات والأسعار الموسمية الخاصة ، وكذلك تعليقات المستهلك. وقال أحد المتسوقين: "أشتري الطماطم في موقف الفاكهة المحلي مقابل 79 سنتًا للرطل بدلاً من 1.45 دولارًا في المتجر ، والبطيخ بسعر 2.50 دولار ، بدلاً من 4.00 دولارات". وقد سرعان ما ظهرت شكوى صارمة حول رائحة كريهة في متجر واحد. انتباه.
بيانات مكتب المزارع الأمريكية
بدأ الاتحاد الأمريكي لمزرعة المزارع بجمع بيانات أسعار المواد الغذائية خلال عشرينيات القرن العشرين. اليوم ، تجري فصولها الحكومية مسحًا ربع سنويًا للتحقق من أسعار سلة غذاء من 16 بندًا. في استطلاع أجرته منظمة Farm Farm لعام 2009 ، قام 200 متسوّق في 35 ولاية بشراء سلع عشاء عيد الشكر لتتبع اتجاهات أسعار المواد الغذائية في السوق ، ووجدوا انخفاضا بنسبة 4 في المائة عن عام 2008 في غذاء العطلة. وخلص ملخص المسح هذا إلى أن "المستهلكين لا يزالون يستفيدون من الانخفاض المتواضع والثابت في أسعار المواد الغذائية بالتجزئة مقارنة بالعام الماضي."
تسليط الضوء على المناطق المحتاجة
يمتلك مجتمع نورث سايد في ماديسون ، ويسكونسن ، تركيزات عالية من السكان ذوي الدخل المنخفض ، وكبار السن ، والعائلات التي لا توجد فيها سيارات ، والأسر التي تعيش بمفردها ، والأميركيين الأفارقة ، والآسيويين والأسبان. لا يحتوي على محل بقالة. على الرغم من أن 10 متاجر تحمل مواد غذائية ، إلا أن هناك خمسة منتجات طازجة من المخزون. فحص مسح السوق الشمالي من السوق ما يمكن أن يشتريه سكان الطعام في منطقتهم. وتتكلف سلة السوق الخاصة بخطة الأغذية المقتصد 55 في المائة في منطقة نورث سايد أكثر من أي مكان آخر في ماديسون. وعلاوة على ذلك ، لا تستطيع الأسرة شراء قائمة كاملة من عناصر خطة الأغذية المقتصدة حتى وإن كانت قد تسوقت في جميع متاجر المجتمع البالغ عددها 10 متاجر.
مسح سلة السوق الاسترالية
ويعيش العديد من الأستراليين مع وصول قليل إلى الغذاء الصحي ، وبأسعار معقولة ، ولا سيما للسكان الأصليين ، الذين يعانون من معدلات عالية من الأمراض المرتبطة بالتغذية. واستجابة لذلك ، بدأ استقصاء سلة السوق في كيمبرلي في السبعينات لدراسة الحد الأدنى من الاحتياجات من الطاقة والمغذيات ، حتى يمكن تطوير سلة في السوق من شأنها أن تقلل من الوفيات المبكرة المرتبطة بالحياة في منطقة كيمبرلي. وبالإضافة إلى التحقق من جودة الأغذية المتاحة ، نظرت في تكلفة الأصناف الأخرى ، في المقام الأول الصابون ومنتجات التبغ ، التي تستهلك نسبة عالية من دخل الأسرة في مجتمعات السكان الأصليين. يتم إجراء المسح سنوياً وفصائياً للتأكد مما إذا كانت الجهود المبذولة لتحسين التغذية كافية.
