وتقوم المخابز الناجحة ببناء أعمالها على الرغم من وجود توازن بين العملاء المنتظمين وأوامر المناسبات الخاصة ذات الربح الكبير والأرباح الأعلى. سواء أكان المخبز يركز على الكعك أو الكعك أو التخصصات العرقية ، يمكن لخطة تسويق قوية زيادة المبيعات والأرباح. تجذب أفضل الأفكار التسويقية لمنتجات المخابز العملاء المحتملين لتجربة سلعك ، وتحويلها إلى عملاء منتظمين وتعزز عروضك عالية الجودة.
يعرف الأنف
إذا كنت تقوم ببناء واجهة متجرك من الصفر ، فقم بترتيب لتنفيس الروائح الدافئة من مطبخك إلى منطقة العميل - أو أفضل من ذلك ، الرصيف الخارجي - حيث يمكن للعطور الحلوة من القرفة والفانيلا والشوكولاتة أن تغري زوار الفرصة للاستمتاع. إذا كان منتجك جيدًا ، يمكنك تحويل مشترٍ دافع إلى عميل طويل الأجل.
التسويق المقرض
زوِّد العملاء بأداة عينات رخيصة الثمن مملوءة بنسخ حجم صغير من سلعك المميزة. والأفضل من ذلك ، تقديم عينات في أي مكان يمكنك: في السجل النقدي ، على الرصيف خارج المخبز الخاص بك ، أو حتى في الأسواق المحلية وأسواق المزارعين. لا تفوت أي فرصة لتقديم سلعك إلى براعم الذوق المحتملة للعملاء.
كن مرئيًا عبر الإنترنت
يمكن القول إن الحضور المرئي عبر الإنترنت هو أهم شكل من أشكال التسويق التي ستقوم به. إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة موقع ويب في البداية ، يمكنك الاستفادة من الأدوات المجانية التي يقدمها Google و Bing للأنشطة التجارية الصغيرة. ستستثمر بضع دقائق فقط في الإعداد لكل محرك بحث ، وبعد ذلك سيشاهد أي شخص في منطقتك يبحث عن "المخابز" اسمك وموقعك وحتى صور منتجاتك المميزة.
الفيسبوك والمسابقات
يعد إعداد صفحة Facebook لمخبز خيارًا آخر للتسويق بدون تكلفة يتيح لك إمكانية إنشاء شبكة واسعة. عرض حوافز للعملاء على "إعجاب" بصفحتك ، أو عقد مسابقات منتظمة حتى يكون مصدر إلهام لمشاركتها. تحدي عملائك لاقتراح منتج جديد ، على سبيل المثال ، ومكافأة الفائز والوصفين مع يعامل اليومية أو الأسبوعية. لا يؤدي ذلك فقط إلى عرض كبير ، بل يحول الزوار العرضيين إلى نظامي.
التغريد الخاص بك
توفر التحديثات السريعة من سطر واحد على Twitter طريقة أخرى للتواصل مع عملائك ، مع إمكانية عدم ملاءمة فرص التسويق الأخرى. قم بتدوين العروض اليومية الخاصة بك كل صباح ، أو استخدم الخدمة لإعلام الزبائن عندما يأتي الخبز المفضل لديهم ساخناً وطازجاً من الفرن. لمزيد من التأثير ، قم بنشر صور شهية للسلع المخبوزة على Instagram ثم قم بتغريد الصور.
التعرض للطباعة
اقترب من محرري المواد الغذائية والأعمال في جريدتك المحلية لكتابة مقال مميز عن مخبزك ، خاصة إذا كان هناك أي شيء مدهش أو فريد عن عملك أو منتجاتك. بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك طريقة بالكلمات ، فكر في كتابة عمود متكرر أو ميزة للورقة. إن تقديم نصائح حول الوصفات ، أو شرح تقنيات التحميص الكلاسيكية بطريقة تجعل الأشخاص يفهمونها ، هو طريقة رائعة لبناء ملفك الشخصي ومصداقيتك في المنطقة.
المشترين المتكرر
شجِّع على الشراء المتكرر باستخدام بطاقة تكافئ العملاء بمنتجات المخابز المجانية بعد عدد معين من عمليات الشراء. حوّل البطاقة إلى أداة تسويقية عن طريق إرسال بريد إلكتروني إلى المشاركين عروض ترويجية وعروض خاصة لتشجيع الطلبات الكبيرة أو المساعدة في إطلاق منتج جديد. فكر في تقديم تقويم يحتوي على ميزات شهرية أو عروض خاصة لأفضل عملائك.
