عندما يفتح مطعم جديد في مدينتك ، ستقوم الصحيفة المحلية عادة بتعيين مراسل لكتابة مراجعة. يقضي أصحاب المطاعم الكثير من الوقت والمال والجهد لإنشاء مؤسسة تجذب الزائرين. من القائمة إلى الديكور إلى كفاءة موظفي الخدمة ، يجب أن يعمل كل مكون بشكل جيد حتى ينجح المطعم.
مقابلة المالك أو مدير المطعم. تعرف على خلفية الموظفين الرئيسيين. اسأل عن أصل اسم المطعم ونمط الطعام الذي يتميز به.
يجتمع مع طاه المطعم. تعرف على مؤهلاته وحيث درس. اذهب إلى القائمة مع الشيف واسأله عن أطباقه المميزة.
اجمع معلومات أخرى ذات صلة حول المطعم الذي ستستخدمه في ملفك الشخصي. تعرف على العنوان الصحيح وساعات العمل. اكتشف ما إذا كان المطعم يخطط لأي أيام ترويجية عندما يعرض أو يخسر عناصر قائمة مختلفة. اسأل ما إذا كان المطعم سيستخدم Facebook أو Twitter للتواصل مع الجمهور.
اكتب ملف التعريف الخاص بك حتى يتمكن القراء من معرفة تاريخ موجز للمطعم ومالكه والطاهي الرئيسي ، بالإضافة إلى ميزات القائمة وخطط وسائل الإعلام الاجتماعية.وتشمل أيضًا أي عيوب أو مناطق حيث يتحسن المطعم الجديد.
