في إدارة العمليات ، نظرية عنق الزجاجة هي تفسير لما يحدث عندما يقوم جزء معين من نظام الإنتاج بمعدل أقل من بقية النظام. إن فهم نظرية الاختناق أمر مهم لأي شخص يشارك في إدارة العمليات ، حيث أنه يسمح للفرد بتحسين كفاءة العمل.
نظرية عنق الزجاجة نظرة عامة
يحدث اختناق في إدارة العمليات في التصنيع المتسلسل عندما يحدث النسخ الاحتياطي في خطوة واحدة من التسلسل. على سبيل المثال ، إذا كانت هناك ثلاث آلات على خط التجميع ويمكن للآلات الأولى والأخيرة إنتاج 100 وحدة في الساعة ، لكن الجهاز الثاني يمكن أن ينتج 50 وحدة فقط في الساعة ، سيؤدي إلى حدوث اختناق. ويرجع ذلك إلى أن الجهاز الثاني لا يمكنه إنتاج وحدات كافية لمواكبة الأجهزة الأخرى.
آثار على كفاءة الإنتاج
عنق الزجاجة له تأثير رهيب على كفاءة الإنتاج. يجب أن تعمل المراحل التالية للزجاجة تحت طاقتها لأنها لا تتلقى مدخلات كافية للعمل بكامل طاقتها. تحتاج المراحل قبل عنق الزجاجة إلى إبطاء الإنتاج لأن المراحل اللاحقة لا يمكنها التعامل مع السعة. ونتيجة لذلك ، يتم تقليل الكفاءة الكلية للنظام بشكل كبير.
تحديد الاختناقات
قد يكون من الصعب تحديد عنق الزجاجة في عملية التصنيع في نظام معقد. يمكن العثور على عنق الزجاجة من خلال النظر إلى كل تسلسل من العملية على حدة وقياس مستوى الإنتاج في كل خطوة. إذا كان هناك تسلسل معين لديه مستوى إنتاج منخفض ، فهو مصدر الاختناق. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يكون هناك اختناقات متعددة داخل نظام معقد.
حل مشاكل عنق الزجاجة
يمكن حل عنق الزجاجة عن طريق ضبط مستوى الإنتاج في التسلسل حيث يحدث الاختناق. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تركيب معدات أكثر كفاءة أو ، في بعض الأحيان ، عن طريق زيادة العمالة. في بعض الحالات ، قد لا يكون من الممكن زيادة الإنتاج في هذا المجال وقد يكون أكثر كفاءة في تقليل قدرات الإنتاج في المناطق الأخرى من أجل خلق الكفاءة.
