يمكن أن يكون بدء مشروعك التجاري مغامرة مرعبة ومثيرة. بالنسبة للكثيرين ، فإن الأعمال التجارية الصغيرة للأغذية هي نتاج حلم مدى الحياة ، وبالنسبة للآخرين فهي شركات ناشئة جديدة. ومهما يكن من أمر ، فإن شركات الأغذية الصغيرة تشكل جزءًا كبيرًا من الشركات الخاصة المملوكة في العالم ، مما يشير إلى جمهور مستجيب. هناك العديد من الطرق للذهاب نحو صياغة حلمك التجاري. ومع ذلك ، ما تحتاجه جميع شركات الأغذية الصغيرة للبدء هو منتج وشغف.
إنشاء صورة تخصص. هناك ملايين من شركات الأغذية في العالم بالفعل ؛ ما الذي يجعلك تبرز؟ يعتبر المنتج أو الموضوع أو القصة أو الصورة أو الوصفة أو الجانب الذي يميز عن القاعدة أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة إلى مرحلة التطوير في قطاع صغير للأغذية. معظم الشركات الخاصة هي أعمال حب نمت من منافذ شخصية.
اختر المنطقة. ليست كل المنتجات قابلة للتسويق في كل مكان ؛ متجر الشوكولاتة الفرنسي الفاخر لا يعني سوى القليل بالنسبة للسكان المحليين إذا تم افتتاحه في باريس ، ولكنه سيجذب الانتباه بالتأكيد في بوسطن أو دنفر. الأعمال التجارية عبر الإنترنت والبريد متشابهة في هذا القلق ؛ إلى أي مدى سوف يتم شحن المنتجات؟ إقليميا ، وطنيا أو دوليا؟ تعتمد حركة المنتج على الحاجة ؛ اختيار موقع يفتقر إلى ما تقدمه.
احصل على منتجك. كل شيء يجب أن يبدأ في مكان ما. تبدأ العديد من شركات الأغذية الصغيرة عملها في أسواق صغار المزارعين أو كموردين لأسواق الطعام المحلية. يتم استئجار أكشاك في معظم الشوارع أو الأسواق العامة من موسم إلى آخر وعادة ما يتم ملؤها بسرعة. اتصل بأسواق المزارعين المحلية للوائح الفردية. العديد تتطلب شراء التصاريح.
جمع ردود الفعل. استمع إلى استجابة المستهلك ، الإيجابية والسلبية. يمكن أن تعطي التعليقات الإيجابية في الغالب تعزيزًا ضروريًا للطاقة والثقة ، ويمكن أن تساعد التعليقات الحرجة في تحسين المنتج. لتهيئة الأسعار ، من الحكمة مقارنة المنافسين من كل من الإنتاج الكبير والصغير. ستشير الأشهر الأولية من المبيعات إلى ما إذا كان المنتج مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا عن سعر الشراء.
اجعلها قانونية ، احصل على شهادة. في الولايات المتحدة وكذلك في العديد من البلدان الأخرى ، من غير القانوني بيع المواد الغذائية التي تم إنشاؤها في المطبخ الذي لم يتم اعتماده من قبل مفتش الصحة. إذا تم إنتاج منتجك في المنزل ، فستكون هناك حاجة إلى عناصر مطبخ تجارية ضرورية لكي تكون معتمدًا. ومن الضروري بالمثل أن يتم اعتماد المطبخ التجاري.
ابدأ في الإعلان. اليوم ، أدوات وسائل الإعلام الاجتماعية والإنترنت هي أسهل وأكثر أشكال الإعلان فعالية. وستساعد المدونات والمنتديات وموقع الويب الخاص بالعمل والفيسبوك وتويتر وحتى المساحة الإعلانية مثل Google Adwords على نشر الخبر. تعد الصور المرئية عنصراً حاسماً في الإعلان عن المنتجات ؛ يمكن أن تكون الشعارات والأسماء وتصميمات التعبئة والتغليف إما ذاتية الإنشاء أو تركت في يد مصمم الرسوم البيانية.
قرر خطة العمل. ما هي خطة العمل طويلة الأجل؟ هل سينمو يومًا ما من نشاط تجاري على الإنترنت إلى نشاط فعلي؟ هل ستتوسع إلى الحاجة إلى الموظفين؟ صياغة أهداف واقعية تتناسب مع قدراتك المالية ، واستشارة المشورة المهنية من موجهات الأعمال.
اجعلها حقيقة. لا يحتاج المرء إلى مليار دولار لبدء مشروع تجاري صغير ، فإن العامل الأساسي في بدء الأعمال التجارية الصغيرة الناجحة والحفاظ عليها هو الدافع والشغف لما تقوم به. كل شيء آخر يتبع.
