كيف تكون بائع أغذية في المهرجانات والمعارض

إذا كنت طباخًا رائعًا أو لديك فكرة طعام جديدة ، فقد تتمكن من بدء نشاط تجاري منخفض التكلفة في مجال الطعام: امتيازًا غذائيًا في المهرجانات والمعارض. وهذا أيضًا نشاط تجاري يمكنك أن تبدأه بدوام جزئي ، ثم تستثمر أرباحك لتنميتها إلى عملية واسعة النطاق. ستحدد السوق التي تبيع فيها العديد من الخطوات واللوائح التي يجب عليك اتباعها.

العناصر التي ستحتاجها

رخصة أعمال
تصاريح مناولة الأغذية
تأمين
معدات تحضير الطعام
وسائل النقل

تخطيط

الحصول على رخصة عمل وتصريح صحي. تتطلب كل ولاية الحصول على تصاريح خاصة للشركات التي تتعامل مع الطعام. يحتوي موقع Business.Gov على الإنترنت على أداة يمكنك استخدامها لمعرفة ما الذي يحتاجه عملك.

إجراء بعض أبحاث السوق من خلال زيارة المهرجانات والمعارض ومراقبة الاختيارات الغذائية المتاحة. ابحث عن مكان أقل أو أقل ازدحاما قد يكون مربحا. يجب عليك أيضًا التحقق من متوسط أسعار العناصر الفردية والتركيبات.

تقرر أي نوع من الطعام الذي تريد بيعه. لا تتطلب أبسط العناصر ، مثل الهوت دوغ والرقائق ، معدات باهظة الثمن مثل القوائم الأكثر تفصيلاً التي تجمع بين العديد من المكونات لصنع طبق.

ابحث عن مورِّدين للمنتجات التي تحتاجها لتصنيع أطباقك ، وإمدادات الطعام الخاصة بك وأي معدات يتطلبها القانون ، مثل الثلاجات والمغاسل. للحصول على أسعار الجملة ، غالباً ما تحتاج إلى توفير نسخة من رخصة عملك.

اشتر التأمين الذي تتطلبه ولايتك. الاتصال وسطاء تأمين الأعمال للحصول على العديد من الاقتباسات. إذا كنت تخطط للسفر إلى المهرجانات خارج منطقتك المحلية ، فإنك تحتاج إلى تأمين يغطي مسؤوليتك في أكثر من ولاية قضائية واحدة.

اتصل بمكتب ضريبة مبيعات الولاية للحصول على معلومات حول جمع إيرادات الضرائب وتقديمها. على الرغم من أن بعض الدول لا تفرض ضرائب على مشتريات الأغذية بالتجزئة ، إلا أن العديد منها يحتاج إلى مطاعم وتنازلات غذائية لإضافة الضرائب إلى تكلفة المواد الغذائية.

عمليات

شراء أو استئجار معدات البدء الخاصة بك. تستخدم العديد من امتيازات الطعام المقطورات التي يمكنك سحبها خلف سيارة كبيرة أو سيارة. تعتمد المعدات التي تختارها على المواد الغذائية الخاصة بك والقوانين التي تحكم تداول الأغذية وتنازلات الأغذية المتنقلة حيث تخطط لبيع المواد الغذائية. إذا كان لديك ما يكفي من رأس المال المبتدئ ، ففكر في الاستثمار في شاحنة طعام متنقلة تلبي اللوائح الخاصة بمنطقتك.

حدد موقعًا مناسبًا لتخزين المستلزمات والمعدات الخاصة بك. قد تحتاج إلى تعديل تقسيم المناطق لتخزين معداتك في المنزل. لدى بعض البلديات مراسيم تقسيم المناطق التي تقيد استخدام المنزل كموقع للأعمال الغذائية.

الحصول على قائمة من المهرجانات والمعارض من الغرفة التجارية الخاصة بك أو مكتب السياحة والمؤتمرات. ابحث في موقع ويب Festival Network على الإنترنت للعثور على أماكن إضافية ، إذا كنت ترغب في السفر.

اتصل بشركة إدارة الفعاليات للحصول على نماذج طلبات البائعين ومعلومات عن المقصورة ورسوم تسجيل الموردين. مراجعة الطلبات والعقود بعناية قبل دفع الرسوم الخاصة بك.