يعد مصنع الجعة الصغير مصنعًا للجعة صغيرًا ، ينتج البيرة والجعة للحانات المحلية والمطاعم وحتى يمكن بيعها بشكل فردي للمستهلكين. بدء تشغيل microbrewery ينطوي على رأس المال مقدما كبيرة. وفقا لمقال في صحيفة وول ستريت جورنال ، "يكلف ما يقرب من 450،000 دولار إلى 800،000 دولار لبدء مصنع جعة صغير." يمكن تسويق وبيع العلامات التجارية البيرة الجديدة تحمل تكاليف إضافية. تعرف على ما هو مطلوب لبدء مصنع صغير للبيرة في ولاية تكساس وما هي القوانين واللوائح التي يجب اتباعها للبقاء مفتوحًا.
الحصول على خطة العمل
اكتب خطة عمل. تكلف الإمدادات اللازمة لفتح مصنع صغير للبيرة مبلغًا كبيرًا من المال. خطة حيث يجب أن يكون موقع العملية ، ما هو نوع من البيرة يجب أن يتم إنتاجها وكيف سيتم توزيع البيرة. قوانين ولاية تكساس تحد من كمية البيرة يسمح لإنتاج microbrewery كل عام بمقدار 75000 برميل أو 2325000 غالون. كسر تكلفة التسويق والتصنيع والإنتاج. تجربة أو خطة ما سيتم إنتاج نوع من البيرة أو البيرة. أيضا الرقم لضرائب غير مشروعة على الكحول. على الرغم من إعفاء شركة Texas microbreweries من 25 في المائة من ضرائب الإنتاج ، إلا أنه سيتم فرض 6 دولارات للبرميل.
تقرر على اسم وملف للحصول على تصريح عمل أو شراء microbrewery الحالية. وينبغي أيضا إدراج الاستثمار في التأمين والعمالة والآلات ومستلزمات المنتجات في الخطة.
التقدم بطلب للحصول على تصريح في ولاية تكساس
لفتح مصنع الجعة في ولاية تكساس ، فإنه مطلوب بموجب القانون الحصول على تصريح لتصنيع البيرة. في بعض الحالات ، يسمح للبيرة الصغيرة بتوزيع الجعة على المستهلك الفردي. في تكساس ، يسمح للبيرة الصغيرة فقط ببيع البيرة لموزعي الجملة في أو خارج الدولة. الرجوع إلى رمز المشروبات الكحولية العنوان 3 ، الفصل. 12 من ولاية تكساس. تبلغ تكلفة التصريح في تكساس 25 دولارًا وهي جيدة لمدة عامين. بعد مرور عامين ، سيتعين على المصانع الصغيرة التقدم مرة أخرى للحصول على ترخيص. يسمح التصريح أيضا لمصانع الجعة باستيراد خمور الشعير أو البيرة.
اتبع الإرشادات الصحية لتوزيع البيرة في ولاية تكساس
ملء طلب مع وزارة ولاية تكساس للخدمات الصحية لتوزيع البيرة. سيشمل الطلب اسم الشركة القانوني ، ورقم هوية دافع الضرائب ، والعنوان ، ورقم الهاتف ، ورقم رخصة الشركة ، بالإضافة إلى معلومات الاتصال والعنوان لكل من المالكين المعنيين. تكلفة التطبيق تختلف تبعا للنوع المطبق. اتبع إرشادات توجيه نقاط التحكم الحرجة (HACCP) عند إنتاج البيرة لتجنب تفشي E. coli في المنتج.
