وفقا لمكتب الولايات المتحدة لإحصائيات العمل ، من المتوقع أن تنمو صناعة الفنادق بنسبة 5 في المائة بين عامي 2008 و 2018. وعلى غرار أي عمل ، فإن بدء العمل في الفندق يتطلب البحث الدقيق والتخطيط قبل الافتتاح. أسهل طريقة للقيام بذلك هي إنشاء خطة عمل مفصلة لفندقك.
ملخص تنفيذي
الجزء الأول من خطة العمل لفندقك هو كتابة قسم الملخص التنفيذي. يتضمن هذا العديد من المكونات ، بما في ذلك بيان أهدافك وأهدافك. بيان المهمة هو عبارة عن جملة واحدة تصف سبب نشاطك التجاري ، مثل: "أن تكون في الفندق بأعلى مستوى من الخدمة في المجال". أهدافك هي الأشياء التي ترغب في تحقيقها مع أعمالك الفندقية ، مثل "المحافظة على معدل إشغال 75 بالمائة على مدار العام".
تحليل الصناعة
الجزء التالي من خطة أعمال فندقك هو تقديم تحليل لصناعة الفنادق. يريد المستثمرون معرفة أنك تفهم الوضع الحالي لصناعة الفنادق. حدد أي اتجاهات صناعة الفنادق وكيف تؤثر تلك الاتجاهات على عملك. ثم قم بإدراج كل فندق ينافسك للعمل في منطقتك المحلية. وتشمل كل من نقاط القوة والضعف ومعدلات الإشغال وحصتها في السوق.
السوق المستهدف
من الواضح أن خطة العمل الجيدة لفندقك ستقوم بتوصيل السوق المستهدفة بشكل واضح ، وهي أنواع العملاء الذين سيبقون في فندقك في أغلب الأحيان. أنشئ قائمة بعدة شرائح عملاء من المرجح أن تبقى في الفندق. على سبيل المثال ، جزء واحد قد تستهدفه هو الرجال في منتصف العمر الذين يسافرون للعمل. قد يكون آخر الأزواج الشباب الذين يبحثون عن وجهات شهر العسل. أبلغ كيف يلبي الفندق احتياجات كل قطاع من قطاعات السوق.
الخطة التشغيلية
تفاصيل خطة العمليات لفريق الإدارة والموظفين الذين اخترتهم لإدارة فندقك. تحدث عن تجربتك السابقة وقدرتك على الإشراف على فندق وإدارته أيضًا. قم بتضمين السير واستئناف العمل للمدراء الرئيسيين وإيصال خطتك لتوظيف وتدريب الموظفين والاحتفاظ بهم. يجب أن تتضمن خطة العمليات أيضًا قائمة بالموردين وكيفية الحصول على المخزون وإدارته.
خطة مالية
بالنسبة إلى قسم الخطة المالية ، يمكنك الإبلاغ عن تكاليف بدء التشغيل في الفندق والتكاليف الجارية لممارسة الأعمال التجارية والتوقعات الخاصة بك للإيرادات والمصروفات لمدة عام وثلاث وخمس سنوات. تستند توقعات الإيرادات على عدد الغرف التي ستحصل عليها وسعر الغرفة ومعدل الإشغال المتوقع.
