الشواء هو وسيلة رائعة لجمع التبرعات لدعم منظمة أو قضية خيرية مع إتاحة الفرصة للناس للمشاركة في نشاط غير ودي وصديق للأسرة. اعتمادًا على مقدار الوقت المتاح لديك وعدد الأشخاص الذين ترغب في حضورهم ، قد تحتاج إلى شبكة دعم أكبر من المتطوعين والبائعين المحليين الذين يقدمون تبرعات عينية. ابدأ بالتخطيط للحدث قبل بضعة أشهر للسماح بالكثير من الوقت لتنسيق الطعام والخدمات اللوجستية.
تفويض مهام مختلفة
فكر في الأولويات المختلفة للشواء ووجد شخصًا يتحمل المسؤولية عن كل مهمة. قد ترغب في أن يكون شخص ما مسؤولاً عن الزينة ، أو يتحمل مسؤولية الترويج للحدث ، أو تشغيل مبيعات التذاكر ، أو الإشراف على شراء وإعداد الطعام والشراب. قد يحتاج بعض هؤلاء المتطوعين إلى مزيد من المساعدة ، لذا كن مستعدًا لتجنيد المزيد من المتطوعين لخدمة كل لجنة محددة.
وضع هدف لجمع التبرعات
قبل أن تبدأ بتنظيم الشواء ، عليك أن تقرر حجم الأموال التي تحتاج إلى جمعها. ثم يمكنك العمل إلى الخلف من هناك. على سبيل المثال ، إذا قررت أنك بحاجة إلى جمع 1000 دولار ، فاعرف عدد التذاكر التي تمثلها. يساعدك العمل إلى الخلف من هدفك على تحديد مدى الحاجة إلى الترويج للحدث ومقدار ما يجب عليك دفعه مقابل كل صحن من الطعام.
العثور على الرعاة والمانحين
بحث الجهات المانحة المحتملة والرعاة حتى تتمكن من جعل حالة قوية لكيفية مؤسستك تتماشى مع قيمها. اتصل مقدمًا للتحدث مع المدير وقول أنك تريد الحضور لرؤيتها لإخبارها عن مؤسستك. أخبرها باختصار عن قضيتك وقل أنك تريد إيجاد طرق للعمل معًا. يمكنها التبرع بالإمدادات بنفسها. إذا كنت تبحث عن رعاية الشركات ، اطلب مبلغًا محددًا. عرض الشركات المحلية مع حزمة الرعاية التي تشمل اسم شركاتهم في الإعلانات والمواد الترويجية. عند طلب التبرعات من محلات البقالة ومحلات الجزارة ، حاول البقاء محليًا. غالبًا ما تريد متاجر الأحياء دعم أحداث المنتدى. ابدأ بالأعمال التجارية المحلية المستقلة وأخبرهم عن منظمتك وهدفك لجعل هذا الحدث احتفالًا اجتماعيًا كبيرًا. حاول أيضا الاقتراب من المخابز المحلية وموزعي اللحوم بالجملة والمقاهي. عرض لتعزيز الشركات في مقابل السلع والخدمات. على سبيل المثال ، إذا تبرعت شركة محلية لإنتاج رقائق البطاطس بشرائح من رقائق البطاطس لجمع التبرعات ، ضع علامات صغيرة على طاولة الرقائق التي تعبر عن امتنانها لدعم الشركة.
اختر موقع جيد
العثور على مكان جيد مع الكثير من وقوف السيارات. من المحتمل أنك تريد موقعًا في الهواء الطلق به غرفة لكثير من الطاولات على بعد مسافة كافية من المكان الذي سيتم فيه إعداد المدخنين والمشاوي. ضع في اعتبارك مكانًا يحتوي على غرف استراحة يسهل الوصول إليها ومساحة لإعداد الحدث. يعد المنتزه العام المجهز تجهيزًا جيدًا اختيارًا جيدًا. سواء اخترت تقديم الطعام في الأماكن الداخلية أو في الهواء الطلق ، اختر مكانًا يبدو غير رسمي ، نظرًا لأن الشواء نادرًا ما يكون حدثًا رسميًا. إذا كنت تستضيف الشواء في الداخل أو تختار موقعًا للطوارئ ليوم ممطر ، فاختر مكانًا يسهل الوصول منه إلى منطقة للطهي في الهواء الطلق. قد يتم عقد حملة التبرع في قاعة كنيسة ، أو مركز اجتماعي ، أو مقر نادي اجتماعي محلي أو صالة للألعاب الرياضية في المدرسة.
تعزيز الحدث على نطاق واسع
بالإضافة إلى المنشورات والملصقات ، قم بترويج الشواء في الصحف المحلية وعلى المدونات التي تركز على المجتمع. اكتب بيانًا صحفيًا يصف قضيتك الخيرية وأنواع الطعام التي ستحصل عليها في حفلة الشواء. بوضوح الدولة أسعار التذاكر والوقت والمكان. قم بتضمين تاريخ المطر إن أمكن. قائمة أسماء الرعاة الخاصة بك في نهاية البيان الصحفي. وتشمل أيضًا طريقة للناس للتبرع مباشرة إلى المنظمة.
استئجار الشواية
غالبا ما يتم تسعير الإيجارات من المعدات مثل المشاوي والمدخنين بأسعار يومية وأسبوعية. غالباً ما تقوم شركات تأجير مستلزمات الحفلات بحفلات الشواء ، وبعض المناطق لديها شركات تأجير وشواكي مدخنة متخصصة. إذا قررت استئجار مطاعم الشواء ، فستحصل على مشاوي ولوازمها الخاصة. بدلا من ذلك ، يمكنك تعيين أساتذة الشواء المتطوعين على استعداد لجلب معداتهم الخاصة.
الطعام
طلب اللحوم مقدما من جزار أو محل بقالة أو تاجر جملة متخصص. احجز طلبك قبل أسبوع على الأقل من الحدث. إذا كنت تقوم بطهي دجاج الشواء لجهة جمع التبرعات ، اسمح بساعة ونصف ساعة للطهي. يمكن تقسيم الدجاج إلى النصف ، وقد تهدف حملة لجمع التبرعات إلى بيع 300 قطعة على الأقل. ابدأ الطهي قبل وقت البدء الرسمي حتى يصبح الطعام جاهزًا عندما يبدأ الناس في الوصول. يمكن إعداد أطباق جانبية مثل الفول وكورنبريد وسلطة الكولسلو وسلطة المعكرونة مقدما. يمكن لكل عضو في لجنة الأغذية والمشروبات تحمل المسؤولية عن واحد أو اثنين من الأطباق الجانبية وجعلها في المنزل أو شرائها بكميات ضرورية. الذرة على قطعة خبز هي طبق جانبي كلاسيكي آخر. يجب طهي الكورنكوبس على الشواية في يوم الحفلة.
