وتتفاوت قوة المساومة للموردين في صناعة الوجبات السريعة اختلافاً كبيراً من قطاع الأعمال إلى آخره عبر الزمن والمكان. إن الاستثمار في تجارة الوجبات السريعة في مورد محدد وتوافر موردين آخرين يلعبان أدوارًا رئيسية في قوة المساومة للموردين.
ماركات
يميل المورّدون ذوو الأسماء التجارية إلى المزيد من القدرة على المساومة. على سبيل المثال ، لدى ماكدونالدز عقود مع شركة Newman's Own و Coca-Cola وتستخدم هذه الأسماء التجارية لجذب العملاء الموالين للعلامة التجارية. فهؤلاء الموردين يتمتعون بقدر أكبر من القدرة على المساومة ، لأنهم إذا توقفوا عن تقديم المطاعم ، فقد تفقد المطاعم أموالهم أو تضطر إلى تغيير استراتيجياتهم التسويقية.
توافر موردين آخرين
في سوق مشبع بموردي المنتجات المماثلة أو المماثلة ، تقل القدرة التفاوضية للمورد الفردي. يمكن للمطاعم الانتقال ببساطة إلى مورد آخر يقدم نفس المنتج. وهذا يعني أن الموردين قد يضطرون إلى تلبية المزيد من طلبات المشترين ، ويمكن للمشترين ممارسة الضغط على الموردين لخفض التكاليف ، أو تقديم منتجات أفضل ، أو تقليل أوقات التسليم ، أو توفير حجم أكبر.
قضايا التكلفة والجودة
المورد الذي يقدم منتجًا بسعر مخفض بشكل كبير مقارنة بالموردين الآخرين لديه قدرة أكبر على المساومة ، حتى في السوق المشبعة. وبالمثل ، إذا كان أحد الموردين يقدم منتجًا فائقًا ، أو كفاءة أفضل ، أو أوقات تسليم سريعة ، فستكون قدرة هذا المورد على المساومة أعلى من الموردين الآخرين في الصناعة. تعمل مطاعم الوجبات السريعة بكميات كبيرة ، لذا فإن الاستبدال السريع للإمدادات بتكلفة منخفضة يمكن أن يوفر للمطاعم الوقت والمال والمتاعب. إذا كان المورّد يوفر العناصر الأقل جودة والأكثر كفاءة أو أعلى جودة ، فإنه يتمتع بمزيد من القدرة على المساومة.
جزء من أعمال المورد
ويستند استعداد المورِّد للمساومة - والمخاطرة بخسارة عميل - جزئياً إلى ميزانية المورّد ، فضلاً عن مقدار ما يأتيه عمله من مطعم محدد للوجبات السريعة. يمتلك المورد الذي لديه قاعدة عملاء مزدهرة ومتنوعة القدرة على المساومة أكثر من المورد الذي يعتمد فقط على مطعم واحد أو اثنين.
