يمكن فتح شريط يكون مغامرة صعبة لتنفيذ بنجاح. ستجد أن هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها حتى قبل تقديم أول مشروب. إذا كان الهدف هو فتح شريطك بثمن بخس ، فستحتاج إلى توخي الحذر حتى لا تضع أي افتراضات خاطئة.
خطة عملك. اكتب خطة عمل تسأل نفسك بعض الأسئلة الصعبة. التفاؤل ، على الرغم من الثناء عليه ، يمكن أن يكون عدوك في هذه المواقف. كم تريد الاستثمار في البداية؟ كم يمكنك الاستثمار في تكاليف التشغيل؟ ما المدة التي يمكنك تحملها دون تحقيق الربح؟ كم عدد العملاء الذين ستحتاجهم شهريًا؟
الكشف عن موقعك. يشمل استكشاف الموقع نوعين من أبحاث السوق: البحث في قاعدة العملاء المحتملين والبحث في سوق العقارات. يشمل السابق التحقق من المنافسة في المنطقة ، والقدرة على الوصول (عدد الأشخاص الذين يمكن أن يتوقعوا المشي في وقت معين) ، وأية فجوات في السوق المحلية. ويشمل هذا الأخير البحث الشامل عن العقارات المتاحة ، ومقارنة أسعار الإيجار والضرائب العقارية ، وتقييم حشو لإمكانات العقار. استخدم خيالك وإحساسك العام للعثور على عقار قريب بما يكفي من المناطق المزدحمة لتوليد مخصص ولكن لا يزال في المتناول. هناك حاجة إلى توازن مماثل عند تقييم حالة العقار. المكان الذي تم تجديده مؤخرًا سيكون مكلفًا ، لكنك لا تريد إنفاق الكثير من المال على العمل المكثف. يمكن تشغيل الحانات الناجحة في أماكن رخيصة بشكل مدهش. جرب النظر في الطوابق السفلية أو الطوابق الأولى حيث لن تدفع قسطًا مقابل الواجهة.
الحصول على جميع التراخيص والتصاريح المعمول بها. واحدة من أغلى الأشياء التي يمكنك القيام بها هي التقليل من القانون والهيئات التنظيمية. تأكد من أن لديك كل الأوراق الخاصة بك في النظام.
تزيين وتأثيث شريط الخاص بك بثمن بخس ممكن. ليس عليك إنفاق الآلاف والآلاف على ديكور رائع. ابق الأمر بسيطًا ، يذهب الناس إلى البار لقضاء وقت ممتع ، وليس معجبًا بالمفروشات. لا يكلف الحرف شيئا. حاول البحث من خلال متاجر التوفير والجمعيات الخيرية للأثاث الرخيص ولكن المميز. زيارة الإفلاس والهدم والشرطة مزادات. قم بعمل الكثير من أعمال البناء بنفسك ولكن تأكد من حصولك على مهنيين مؤهلين للقيام بأعمال خطرة أو ضارة مثل الأسلاك والسباكة - فأنت لا تريد أن تدفع تكاليف الحريق أو الفيضانات في وقت لاحق. حاول إبرام صفقة مع الرجال الذين يقومون بهذا العمل لخفض فواتيرهم: خصم أو حتى مشروبات مجانية ، قد يكونون فقط أولائك النظاميين.
احصل على المعدات المناسبة. للأسف ، المطاعم والحانات الخروج من العمل في كل وقت. كن على اطلاع بمزادات الإفلاس في مدينتك والمعدات المستعملة المعروضة في المطبوعات التجارية وعلى المواقع التجارية. حاول أن تحصل على ضمانات وأن يتم فحص كل قطعة من قبل خبير قبل الالتزام. بهذه الطريقة ، يجب أن تكون قادرًا على توفير كل ما هو جديد في شراء كل شيء جديد.
يتسوق لموردي الطعام والشراب الخاص بك. كل منطقة لديها عدد من الموردين المختلفين وتحتاج إلى كل من تكوين علاقة جيدة ودفع صفقة صعبة معهم لجعل هوامشها عالية قدر الإمكان.إذا كنت تريد أن تعرف باسم شريط رخيص ، تحقق من التضحية بمجموعة واسعة من المشروبات للقدرة على تقديم ما لديك بسعر جيد: وجود نوع واحد أو نوعين من البيرة على الصنبور بأسعار رخيصة على سبيل المثال. التحقيق في إجراء صفقات مباشرة مع مصانع الجعة المحلية والمزارع ، وقطع الرجل الأوسط يجب أن يوفر لك المال ، وعلى الأرجح ضمان الجودة.
استئجار بحكمة. لا يوجد الكثير من الأشخاص في كشوف المرتبات حتى تكون على يقين من أن الشريط يستطيع تحملها. إن قيامك بمهمة البارمان بنفسك يمكن أن يوفر عليك المال في البداية ، وهي طريقة رائعة للحفاظ على علامات التبويب الخاصة بكيفية سير الأمور.
سوق مبدع. لماذا تهدر المال على الإعلانات باهظة الثمن عندما يمكنك الحصول على نجاح أكبر في العثور على العملاء الخاصة بك ومن خلال الكلام الشفوي. الفئات المستهدفة من المستهلكين المحتملين. إذا كنت تميز شريط الأسعار الخاص بك ، فحاول عقد ليلة طالب. قم بدعوة مجموعات الجوار المحلية التي قد تصبح قاعدة عملائك الأساسية. قم ببناء موقع أساسي بنفسك - من السهل القيام به ؛ كل ما تحتاجه في البداية هو المعلومات الأساسية حتى يعرف الناس كيفية العثور عليك والاتصال بك.
اعمل بجد. أفضل طريقة لتوفير المال عند فتح وتشغيل البار هي أن تفعل الكثير بنفسك - لا ترتدي نفسك ولكن يجب أن تكون مستعدًا لساعات طويلة ، خاصة عندما يكون البار في مراحله المبكرة.
