أدى انتشار الهواتف الخلوية ، التي بدأت في التسعينات ، العديد من أصحاب العمل إلى وضع سياسات للظروف التي يمكن للموظف أن يستخدم هاتفه فيها. بالنسبة للمطاعم ، تتطلب المشكلة اهتمامًا خاصًا. استخدام الهاتف المحمول بين موظفي الطهي يمكن أن يقلل من السرعة التي يتم إعداد الطعام بها ، في حين أن استخدام الهاتف الخلوي بين الموظفين القادرين على العمل يمكن أن يقاطع رواد المطعم. مثلما يطلب من رواد المطاعم في الغالب الامتناع عن استخدام الهواتف المحمولة ، فإنهم كذلك هم موظفون في المؤسسة.
قيود
سيقيد أصحاب العمل استخدام الهواتف المحمولة لسببين رئيسيين: التدخل في العمل والسلامة. إذا كان استخدام الهاتف الخلوي يضع الموظفين أو العملاء في خطر ، مثل تشتيت مستخدمي الهاتف الخلوي ، فإن أرباب العمل سيحظرون ذلك بشكل عام. في الحالات التي يقلل فيها استخدام الهاتف المحمول من الإنتاجية ، سيحاول أصحاب العمل تحقيق توازن بين السماح للموظفين بالحضور إلى الأعمال الشخصية والتأكد من أن الشركة تعمل بفعالية.
استخدام الهاتف الخليوي لطهاة
غالبًا ما تكون مطابخ المطاعم مشغولة بما يكفي لأن الطهاة غير قادرين على استخدام هواتفهم المحمولة وحضور واجباتهم دون التضحية بالسرعة أو الجودة. ولهذا السبب ، فإن العديد من المطاعم ستحظر استخدام الهواتف المحمولة بشكل تام من خلال طهي الموظفين عند العمل. قد يتم إجراء استثناء على الموظفين غير الموجودين حاليًا في المطبخ ، مثل المطاعم أو مستلزمات الشراء في موقع آخر والذين يجب عليهم التواصل مع المطعم.
سياسة الهاتف الخليوي لخدمة الموظفين
العديد من المطاعم ، التي تسعى إلى زراعة جو هادئ لروادها الذين يستمتعون بوجبة طعام ، ستمنع جميع الموظفين على أرضية المطعم من التحدث على هواتفهم المحمولة. وهذا يشمل كلا من الوقت على العمل والوقت على استراحة. في حين أن بعض المطاعم ، ولا سيما المطاعم الأكثر ضجيجًا ، أكثر تساهلاً في هذا الأمر ، وفقًا لموقع الويب The Restaurant Blogger ، فإن استخدام الهاتف الجوال بواسطة الموظفين المرئيين للمستفيدين لا يزال يعتبر انتهاكًا لآداب السلوك.
تهذيب
ووفقًا لموقع ويب الموارد البشرية المرجعي Wyck Wyre ، يجب على الشركات وضع إجراءات تأديبية محددة للمخالفات التي تنطوي على الاستخدام غير المصرح به للهواتف الخلوية. يجب على الشركات توضيح النتائج المترتبة على الاستخدام غير المصرح به في وقت مبكر. سوف يتخذ مدراء المطاعم طرقًا مختلفة وفقًا لأسلوب إدارتهم والمطعم نفسه. أولئك الذين يديرون المطاعم الراقية قد يجعلون استخدام الهاتف المحمول جريمة إطلاق نار ، في حين أن مديري امتيازات الوجبات السريعة قد يقضون عقوبة أقل شدة.
