إذا كنت طباخًا متمرسًا وتريد قضاء وقتًا في طهي الطعام للآخرين ، فقد يكون بدء نشاطك التجاري في المنزل بمثابة مغامرة مجزية بالنسبة إليك. قد تكون شركة التموين واحدة من الشركات المنزلية الأسهل للبدء ، لأنها لا تتطلب تكاليف البدء لشراء المساحات التجارية والمعدات الجديدة والمخزون الشامل. مثل أي عمل تجاري ، ومع ذلك ، فإن الطعام من المنزل يأخذ التخطيط والتنظيم ليكون ناجحا.
العناصر التي ستحتاجها
-
رخصة أعمال
-
خطة عمل
-
تمويل الشركات الصغيرة
قم بصياغة خطة عمل توضح بالتفصيل كيف تخطط لتمويل وإدارة أعمال التموين الخاصة بك من منزلك. أدرج في خطتك أنواع الأحداث التي ستلبيها ، المنطقة والسوق الذي ستخدمه ، وكيف ستضع نفسك بعيداً عن المنافسة وكيف ستقوم بتسعير خدماتك. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتضمين أي معدات تحتاج إلى شراءها لمنزلك ، وما هي الأطعمة التي ستقوم بإعدادها ، وكمية المعدات التي ستستخدمها ، وما إذا كنت بحاجة لشراء أدوات إضافية وأكواب وصحون وكيف ستنقلها طعام.
بحث في قوانين الأعمال والمواد الغذائية في ولايتك. يجب اتباع إرشادات صارمة لتصبح مرخصًا بالكامل. لكن العديد من القوانين تتطلب إعداد الطعام في مطبخ تجاري خاص تم اعتماده من قبل مجلس الصحة. للتغلب على هذا التحدي ، فكر في طهي طعامك في مطابخ عملائك وقم فقط بعمل كمية صغيرة من العمل التحضيري في المنزل. إذا ذهبت إلى منزل العميل لطهي الطعام ، فأنت تبيع خدمتك بدلاً من طعامك.
خصص مساحة في مطبخك ومنزلك لبدء أعمالك في تقديم الطعام. تشمل مساحة للإيداع ، لجهاز الكمبيوتر الخاص بك والهاتف ولتخزين المواد الغذائية بكميات كبيرة.
حدد ما إذا كنت تريد العمل بمفردك أو الحصول على مساعدة إضافية. إذا قمت بتعيين موظفين لمساعدتكم في الطهي أو الخدمة في الأحداث ، فستحتاج إلى التسجيل كمؤسسة رسمية مع وزير خارجيتكم. التشاور مع محاسب لمساعدتك في إعداد جداول الرواتب وفوائد التأمين لموظفيك.
إنشاء مواد ترويجية مثل بطاقات العمل ، والنشرات مع قائمة عينة ، وموقع على شبكة الإنترنت والإعلانات في المجلات والصحف المحلية.
تلبية بعض الأطراف الحرة للحصول على بعض التعرض لأعمالك الجديدة. دعوة الضيوف إلى منزلك أو استضافة حدث لعميل.
قم بإنشاء عقد يشرح بالتفصيل الخدمات التي يقدمها عملك المنزلي. يجب أن يكون كل عقد محددًا للحدث الذي تقوم بتقديم الطعام له. على سبيل المثال ، قم بإدراج الوقت الذي ستصل فيه إلى الحدث ، والذي سيقوم بتنظيفه ، وأذن له باستخدام مساحات ومعدات الطهي الخاصة به وكيف سيتم الدفع لك.
الاحتفاظ بسجلات لجميع العقود والمصروفات. حفظ إيصالات لشراء المواد الغذائية والمعدات. تحديث نظام مسك الدفاتر الخاص بك باستخدام الفواتير والمدفوعات الجديدة التي تتلقاها.
نصائح
-
تظهر في الوقت المناسب لأحداث المطاعم واللباس المناسب. إذا كنت ترغب في توسيع أعمالك في مجال تقديم الطعام ، فقم بتوظيف طلاب الطهي كمتدربين. فكر في الاستعانة بمقاولين مستقلين كموظفين لتجنُّب كشف المرتبات والضرائب.
