Teppanyaki هو النمط الياباني للطهي حيث يقوم الشيف بإعداد الطعام على صينية ساخنة ، وغالباً أمام ضيوف العشاء. هذا يعطيه الفرصة ليس فقط لطهي الطعام ، بل للترفيه عن طريق أداء الحيل مثل تقليب البيض في الهواء وإنتاج براكين مصغرة من شرائح البصل. يتطلب هذا النمط من طهي المطعم التدريب المستمر ، حيث يتعلم الطهاة الحيل الجديدة ويكتشفون طرقًا جديدة لإمتاع النزلاء بمعرض الطهي الحي. هناك القليل من القواعد الصارمة والسريعة لكي تصبح طباخ تيبانياكي - الشرط الوحيد هو شغف الطبخ وللناس.
حضور معهد الطهي ، وخاصة التي تتخصص أو تقدم التدريب في الطبخ الياباني وإعداد السوشي. Teppanyaki هو النمط الياباني ، والعديد من المطاعم التي تقدم هذا النوع من الطعام كما تقدم السوشي - التدريب في كلا المجالين يجعلك رصيدا قيما.
البحث عن عمل مع مطعم teppanyaki. من دون خبرة ، عادة ما يتم تقديمك كمتعلم - على الرغم من أي تعليم قد تكون لديك ، توقع أن يتم تدريبك من قبل المحاربين المتمرسين في أي مطعم تجد فيه عملاً. عند البحث عن عمل ، أظهر الثقة ، ومهارات الفكاهة ، ومهارات الاتصال ، التي لا تقل أهمية عن القدرة على العمل في المشواة.
ممارسة مهاراتك في المنزل مع شواء تيبانياكي. لا تحتاج إلى وضع إعداد كما قد تجده في العمل - لوحة شواء بسيطة فوق موقدك أو حتى شواية كهربائية محمولة تمنحك سطح عمل ملائم لممارسة التقنية الخاصة بك. عندما تتقدم بطلب للحصول على وظائف ، قد يُطلب منك إثبات قدرتك ، لذلك فإن الممارسة المستقلة تعطيك مهارة وثقة لإظهار ما يمكنك القيام به.
