مواقف الطعام على جانب الطريق ، وتقف التذكارات وشاحنات الطعام هي رؤية شائعة في العديد من المدن. إن فتح الحامل أرخص من متجر الطوب ، ولكنه ما زال ملزمًا بنفس القوانين والمتطلبات. في معظم المدن ستحتاج إلى رخصة تجارية ، وتصاريح ضريبة مبيعات وترخيص طعام إذا كنت تبيع المواد الغذائية.
متطلبات رخصة تجارية
تتطلب معظم المدن وحكومات المقاطعات من جميع الشركات الحصول على ترخيص عمل ، على الرغم من وجود استثناءات. لا يمكنك الحصول على ترخيص أو تشغيل شركة إذا كان التقسيم لا يسمح بذلك. على سبيل المثال ، المقاطعات السكنية في كثير من الأحيان حظر الشركات. أضافت بعض الحكومات البلدية قواعد لأنواع معينة من الشركات. في رالي ، نورث كارولاينا ، على سبيل المثال ، يجب أن تمر شاحنات المواد الغذائية المتوقفة على طول شوارع المدينة بعدة متطلبات خاصة بالإضافة إلى الحصول على ترخيص عمل وترخيص مبيعات التجزئة الغذائية. أحد المتطلبات هو أن الشاحنات لا يمكن أن تشغل أماكن لوقوف السيارات بينما لا يزال الاستخدام الرئيسي للمساحة مفتوحًا للجمهور.
تراخيص للأغذية
إذا كنت تبيع الطعام ، فسوف يكون لديك حمولة من القواعد الإضافية التي يجب اتباعها بسبب المخاطر الصحية المحتملة. في ولاية مين ، على سبيل المثال ، يحتاج أي شخص يقوم بإعداد أو تقديم الطعام ، حتى من موقف على جانب الطريق ، إلى ترخيص من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية التابعة للدولة. للحصول على الترخيص الخاص بك ، يجب عليك إظهار HHS الخاص بك لإعداد الطعام وتخزينه ، القائمة الخاصة بك وخطة الطابق. عليك أيضا دفع رسوم الدولة. هذا الترخيص منفصل عن الحصول على ترخيص عمل ، وهو تطبيق مدينة / مقاطعة.
الحصول على التفتيش
مسؤولو الصحة لا يقبلون فقط بوعود أصحاب الأعمال بأن يتم إعداد الطعام بشكل صحي. إذا كنت تقدم الطعام ، فستضطر إلى التحضير لفحص صحي. سيؤكد المفتش أن كل شيء في الإعداد الخاص بك يمر بالحاجات بموجب لوائح الولاية. إذا لاحظ المفتش الانتهاكات ، فيمكنه إخبارك بما عليك القيام به لإصلاحها. سيكون عليك الخضوع للتفتيش قبل البدء في البيع ، مع إجراء عمليات فحص روتينية بعد ذلك.
المزيد من الأعمال الورقية
إذا كنت تبيع أي شيء تغطيه ضريبة المبيعات المحلية ، فيجب عليك تحصيل الضريبة. في رالي ، على سبيل المثال ، لا يمكنك الحصول على رخصة شاحنة الطعام دون إظهار شهادة ضرائب المبيعات الخاصة بك كارولينا الشمالية. تسمح حكومات الولايات للشركات الجديدة بتقديم طلب للحصول على تصريح ضريبة المبيعات عبر الإنترنت. قد تحتاج أيضًا إلى تصريح من وزارة الزراعة في الولاية ، مثل ما إذا كنت تخبز أو تتعليبًا أو تصنع طعامًا في المنزل.
