قد تبدو فكرة بيع الكعك من المنزل وسيلة بسيطة وممتعة لكسب العيش. ومع ذلك ، على عكس الصناعات الأخرى حيث يعني العمل من المنزل ببساطة نقل المكتب إلى غرفة نوم إضافية ، فإن إنشاء مطبخ تجاري في المنزل قد يتطلب تجديدات كبيرة مكلفة. قبل البدء في عمل كعكة محلي ، من الضروري فهم المكونات العديدة المشاركة في مثل هذا المسعى.
ترخيص مطبخ تجاري
اتصل بقسم الصحة في ولايتك لمعرفة متطلبات الحصول على ترخيص مطبخك المنزلي كمطبخ تجاري. تحتفظ كل دولة بمتطلباتها الخاصة. يجب أن تكون المطابخ التجارية في المنازل منفصلة عن المطابخ للاستخدام الشخصي ومختومة عن بقية المنزل. سوف تحتاج في كثير من الأحيان إلى اتخاذ احتياطات خاصة مع السباكة والصرف الصحي.
شهادة معالجات الغذاء
في معظم الولايات ، يُطلب منك الحصول على شهادة معالجي الطعام إذا كنت تقوم بإعداد أطعمة للبيع. للحصول على شهادة معالجي الطعام ، يجب عليك دراسة إرشادات الصرف الصحي ، ودفع رسوم والقيام باختبار. سيتمكن قسم الصحة المحلي من توجيهك إلى الموارد المناسبة لإجراء الاختبار للحصول على شهادة معالجي الطعام.
رخصة أعمال
نظرًا لأنك ستبيع الكعك ، يجب أن تحصل على ترخيص تجاري لكي تصبح معاملاتك قانونية. اتصل بإدارة الأعمال الصغيرة المحلية الخاصة بك للحصول على الأوراق المناسبة لمخبز منزلك. لن تتمكن من البدء في بيع سلعك حتى يتم تسجيلك باستخدام ترخيص عمل.
الاعتبارات
قبل الاستثمار في مطبخ جديد ، يمكنك التفكير في استخدام مطبخ تجاري في المجتمع بدلاً من ذلك. معظم هذه المطابخ تقدم أسعار كل ساعة مع مساحات تمت الموافقة على الطهي والخبز لبيعها للجمهور. إن القيام بذلك يسمح لك بتأسيس ما يلي لنشاطك التجاري قبل القيام باستثمار رئيسي في مطبخ تجاري قائم على المنزل.
