تتعامل شركة التموين ليس فقط مع كعكات الإسفنج الأثيري والمقبلات اللذيذة ، ولكن مطالب إدارة الأعمال والوصول إلى أهداف الربح. للحفاظ على نفسك على الطريق الصحيح ، ستحتاج إلى أهداف توضح توقعاتك. قد يتم حجز آمال وأحلام عالية لبيان مهمتك ، لكن الأهداف هي ما يجب فعله بشكل مباشر من أجل التنفيذ.
تخطيط استراتيجي
ينبغي ربط أهداف شركة التموين في خطتها الاستراتيجية الشاملة ، بما في ذلك القيم الأساسية وبيان المهمة. في المقابل ، يجب أن تكون الأهداف مصحوبة باستراتيجيات لتحقيق كل هدف ، بالإضافة إلى الخطوات المحددة اللازمة لتنفيذ الاستراتيجية. على سبيل المثال ، قد يكون أحد الأهداف تطوير خطة تسويقية أو كتابة قوائم جديدة كل ثلاثة أشهر. لتحقيق الهدف ، قد تكون الإستراتيجية هي أن ترى كيف تجري منافسيك التسويق. لتنفيذ الإستراتيجية ، ستقوم بعد ذلك بتحديد خطوات الإجراء ، مثل مراجعة مواقع ويب المنافسين في غضون 60 يومًا.
أهداف أعمال التموين
يتم تقديم أمثلة لأهداف أعمال التموين من قبل خطة العمل. يمكن أن تكون الأهداف قصيرة الأجل أو طويلة الأجل. على سبيل المثال ، خلال فترة ثلاث سنوات ، قد يكون للأعمال أهداف عامة مثل تجاوز توقعات العملاء وتصبح شركة مستدامة ، وأهداف أكثر تحديدًا مثل زيادة عدد الرعاة الذين يخدمون بنسبة 20٪ سنويًا ، وتوليد ما يكفي من التدفق النقدي إلى دفع جميع الرواتب وتنمو الشركة.
أهداف التسويق
يمكن لشركة تقديم الطعام ، بالإضافة إلى صياغة الأهداف للأعمال ككل ، أن تخلق أهدافًا مصممة خصيصًا لجوانب محددة من الأعمال. على سبيل المثال ، قد يكون لشركة ما أهداف لتحقيق النمو المطرد في العملاء الجدد المحولين إلى عملاء على المدى الطويل ، ولخفض تكاليف التسويق كنسبة مئوية من إجمالي المبيعات. يجب أن تستهدف هذه الأهداف نتائج قابلة للقياس - على سبيل المثال ، انخفاض في مصاريف التسويق مقارنة بالمبيعات من 6٪ إلى 5٪.
الأهداف المالية
يمكن لشركة التموين أن تطور أهدافًا مالية ، مثل الوصول إلى نمو مزدوج الرقم كل عام ، مما يقلل من تكاليف التشغيل المتغيرة ويزيد هوامش الربح لكل وظيفة في مجال تقديم الطعام. مع أخذ هوامش الربح على سبيل المثال ، قد تطلق الشركة أرباحًا متزايدة من أرقام سلبية في السنة الأولى إلى أكثر من 10 بالمائة في السنة الثانية ، وأكثر من 12 بالمائة في السنة الثالثة.
