افتتاح المطاعم ، مثل متجر الحساء والسلطة ، هو فكرة أصيلة لرجال الأعمال الغذائية. في حين أن العديد من المطاعم تقدم الحساء والسلطات في قائمة الطعام الخاصة بهم ، فإنه من النادر العثور على مطعم متخصص فقط في الحساء والسلطات. هذه المادة سوف تعلمك كيفية فتح مطعم جديد لبيع الحساء والسلطات فقط.
العناصر التي ستحتاجها
-
موقعك
-
الاسم التجاري
-
العاملين
-
قائمة طعام
ابدأ بإيجاد موقع رائع لمطعم الحساء والسلطة.ابحث في قسم الأعمال في مدينتك أو مدينتك. قم بإجراء أبحاث السوق لمعرفة مدى نجاح مطعم حساء وسلطة في منطقتك. تحقيق النجاح في أعمال المطاعم عن طريق الحصول على موقع على مستوى الشارع بالقرب من مبنى مكاتب كبير.
طوّر اسمًا تجاريًا لمطعمك. على سبيل المثال ، فإن الاسم الرائع لمطعم الحساء والسلطة هو "الساخنة والباردة" أو "السوائل والمواد الصلبة". فكر في اسم جذاب. اجذب العملاء الصغار والكبار إلى مطعم الحساء والسلطة الجديد. إطلاق حملة تسويقية من خلال توزيع النشرات في المنطقة التي ستفتح المطعم فيها.
استئجار مدير أعمال ومحاسب وطباخ. تحفيز الآخرين على إثارة حول فكرة الحساء والسلطة. التفاوض مع رواتب الأشخاص الذين تستأجرهم على أساس أرباح الشركة في السنة الأولى. الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة لفتح مطعم. خطط للأمام لفتح مطعم الحساء والسلطة في الخريف عندما يصبح الطقس بارداً.
وأخيرا إنشاء قائمة حساء والسلطة مذهلة. قم بتطوير الحساء مثل "شوربة اللحم والجبن" أو "شوربة الكرفس والروبيان". مقابلة الأصدقاء والعائلة ومحاولة الخروج وصفات جديدة عليها. مسح زيارة المطاعم لتحديد عدد العملاء لديهم على أساس منتظم. تقديم حساء كبيرة وسلطة المنتج بسعر رائع.
