توجد مطاعم الوجبات الخفيفة في العديد من أنواع الأعمال ، ويمكن أن تكون عملية جذابة للبدء من أجل رواد الأعمال المحتملين. لا يقتصر دور قضبان الوجبات الخفيفة على قاعدة عملاء مدمجة ، ولكن تكلفة استئجار مساحات التجزئة لقطاع واحد عادة ما تكون أقل بكثير من تكلفة أعمال الطعام التقليدية. إذا كنت ترغب في فتح مطعم للوجبات الخفيفة ، فستحتاج إلى إجراء القليل من البحث قبل بدء مشروعك.
ابحث عن موقع لشريط الوجبات الخفيفة. الأماكن الجيدة التي يجب أخذها في الاعتبار تشمل المطارات ومحطات الحافلات والقطارات ومراكز اللياقة البدنية وصالات الجمنازيوم والجامعات الجامعية والكليات وداخل المغاسل.
اتصل بأصحاب المواقع التي تفكر فيها واطلب منهم ما إذا كانوا منفتحين لوجود مطعم للوجبات الخفيفة في منشآتهم ، بالإضافة إلى المبلغ الذي سيطلبونه مقابل تأجير المساحة. سوف يعطونك معلومات حول ما إذا كنت بحاجة إلى تحمل التأمين ومتطلبات لافتاتهم.
قد تكون بعض الأنشطة التجارية ، مثل المغاسل ، أقل تقييدًا من حيث كيفية تشغيل مطعم الوجبات الخفيفة. لكن الشركات الأخرى ، مثل مراكز اللياقة البدنية ، سيكون لديها متطلبات أكثر. على سبيل المثال ، قد يطلب منك مركز اللياقة البدنية بيع المواد الغذائية الصحية فقط.
اتصل بمكتب إدارة الأعمال الصغيرة المحلي (SBA) أو مركز تطوير الأعمال الصغيرة في مدينتك لمعرفة ما الذي يسمح لك ببدء مطعم الوجبات الخفيفة. تتطلب معظم المناطق حصولك على شهادة اسم مفترض ("القيام بالأعمال التجارية" أو DBA) من بلدك ورقم تعريف صاحب العمل (EIN) من مصلحة الضرائب. إذا جمعت دولتك ضرائب المبيعات ، فقد تحتاج أيضًا إلى الحصول على ترخيص إعادة البيع أو رقم التعريف الضريبي.
قم بشراء مستلزمات البيع بالتجزئة التي ستحتاجها لمطعم الوجبات الخفيفة الخاص بك ، بما في ذلك حقائب البضائع ، واللافتات ، وسجلاً نقديًا ، وحساب التاجر ، ورفوف الشاشة ، والتخزين البارد من شركة مثل American Retail Supply أو Store Supply Warehouse.
اشترِ الوجبات الخفيفة التي ستبيعها من شركة مثل Nationwide Candy أو Vending Connection. إذا كنت ترغب في بيع الفواكه والخضروات ، فاتصل بسوق المزارعين المحليين واحصل على معلومات الاتصال بمورديها.
إذا كنت ترغب في بيع الأطعمة الجاهزة ، مثل السندويشات والسلطات ، فسوف تحتاج إما إلى شرائها بالجملة من شركة غذائية محلية أو الحصول على التراخيص اللازمة لإعداد الطعام وبيعه للجمهور في ولايتك. هذا يعني عادة الحصول على تصريح مشروع الغذاء ، شهادة مدير الطعام ، تصاريح الطعام ، والحصول على فحص صحي لمنطقة مطاعم الوجبات الخفيفة.
