إجراءات المحاسبة الفندقية تساعد شركة في صناعة الضيافة على إعداد بيانات مالية دقيقة تتوافق مع اللوائح والمبادئ المحاسبية. تتضمن هذه اللوائح معايير التقارير المالية الدولية (IFRS) والمبادئ المحاسبية المقبولة عمومًا في الولايات المتحدة (GAAP). وهي تتعلق أيضاً بلجنة الأوراق المالية والبورصات (SEC) وقواعد مجلس محاسبة المحاسبة العامة (PCAOB).
الإيرادات وتكلف النفقات
تتطلب اللوائح التنظيمية الخاصة بـ SEC و PCAOB من شركة الضيافة أن تضع ضوابط ملائمة ووظيفية في أنظمة تسجيل الإيرادات والتسجيل. الدخل هو الدخل الذي يولده الفندق من خلال توفير الخدمات أو تأجير الغرف. مثال على عناصر الإيرادات تشمل رسوم حجز الضيوف ورسوم الغرفة. يقوم أحد المحاسبين الفندقيين باعتماد حساب الإيرادات لزيادة مبلغه وتخفيضه لتخفيض رصيد الحساب. النفقات هي التكلفة أو الخسارة التي يتكبدها الفندق في تقديم الخدمات أو تأجير الغرف. قد تتعلق النفقات بالمرتبات وتكلفة الغذاء والمشروبات والمرافق العامة. يحجز أحد أصحاب الحسابات في الفندق حساب مصروف لزيادة قيمته ويرجعه إلى خفض رصيد الحساب. تقوم شركة الضيافة بالإبلاغ عن الإيرادات والمصروفات في بيان الربح والخسارة.
تسجيل الأصول والمسؤولية
يجب على مدير الفندق تنفيذ الإرشادات الكافية في أنظمة تسجيل الأصول والمسئوليات لأن بنود الأصول والمسؤولية تشير إلى صلابة الشركة المالية. تعكس هذه البنود رأس المال المتداول للشركة أو توافر النقد على المدى القصير (رأس المال العامل يساوي الأصول المتداولة ناقص الخصوم المتداولة). الأصل هو مورد يملكه فندق ، مثل النقد والمخزونات (الموجودات قصيرة الأجل) أو العقارات والآلات (الموجودات طويلة الأجل). المسؤولية هي دين يجب على الفندق سداده عند استحقاقه أو وعد مالي يجب أن يحترمه في الوقت المحدد. المسؤولية قصيرة الأجل هي الديون التي يجب على شركة الضيافة سدادها في غضون عام أو أقل ، في حين أن الديون طويلة الأجل ومن المقرر بعد عام. تسجل جهة الحجز الفندقية حسابًا للأصول لزيادة قيمته وتضيفه إلى رصيد الحساب لخفض رصيد الحساب. العكس هو الصحيح لحساب المسؤولية. يقوم الفندق بالإبلاغ عن الأصول والخصوم في الميزانية العمومية.
تقرير مالى
تتطلب اللوائح والإجراءات المحاسبية ، مثل UAP. GAAP و IFRS بالإضافة إلى قواعد SEC و PCAOB ، شركة ضيافة للإبلاغ عن بيانات مالية "عادلة" وكاملة في نهاية كل ربع سنة أو سنة. في مصطلحات المحاسبة الفندقية ، تعني كلمة "fair" دقيقة أو موضوعية. تتضمن مجموعة كاملة من التقارير المالية ميزانية عمومية (تعرف باسم بيان المركز المالي) ، بيان الربح والخسارة (الربح والخسارة أو بيان الدخل) ، بيان التدفقات النقدية وبيان حقوق الملكية (يشار إليه أيضًا باسم بيان الأرباح المحتجزة).
