أصبح صنع العصير مشروعًا تجاريًا شائعًا ، خاصة مع العدد الكبير من الناس الذين يحصلون على الوجبات الغذائية الخام والأكل العضوي. هذا عمل تجاري ممتع يمكن أن يكون مربحًا تمامًا مع التخطيط السليم والاستثمار. هناك العديد من الخيارات لبدء عمل صناعة العصير ، والعديد من الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار قبل البدء في هذا النوع من المغامرة.
مكونات
سوف تحتاج إلى استخدام مكونات طازجة وفريدة من نوعها للحصول على عمل ناجح لصناعة العصير. وبدون المنتجات الإضافية والإضافات ، لن يذوق العصير الخاص بك جيدًا - يعتمد نجاح نشاط العصير على جودة منتجه. الأفضل شراء أفضل من المزارعين المحليين. لن تعطيك فقط أفضل الأسعار ، ولكن بما أن المنتج الخاص بك لن يضطر إلى السفر بعيداً ، يمكنك التأكد من أنك تبيع منتجًا عالي الجودة. أيضا ، سوف تساعد على تنمية اقتصادك المحلي.
بمجرد أن تقوم بإنتاج المنتجات الطازجة وأفضل نوعية ، ستحتاج إلى الحصول على إضافات عالية الجودة ، مثل البروتينات ومساحيق الفيتامينات ، لقاح النحل والعسل ومساحيق الأعشاب البحرية. يمكن شراء بعض هذه العناصر بالجملة محليًا ، ويمكن شراء البعض الآخر من متاجر التجزئة المتخصصة.
وصفات
يجب أن تعمل على تطوير وصفات عصير فريدة وحصرية للحفاظ على ولاء عملائك الحاليين وللكسب عملاء جدد. في حين أنه من الجيد تقديم المواد الغذائية الأساسية مثل التفاح العادي أو البرتقال أو عصير الفواكه المختلط ، يمكن للعملاء الحصول على ذلك في أي مكان تقريبًا ، وفي معظم الأحيان بسعر أرخص من متجر العصير - تحتاج إلى إعطاء العملاء سببًا لاختيار نشاطك التجاري. حاولي وضع وصفات عصير لا يستطيع العميل العادي القيام بها في المنزل أو يمكنك شراءها من متجر البقالة.
وهنا بعض مجموعات عصير لمحاولة. كل ما عليك القيام به هو إعطائهم اسم فريد وجذاب: الفراولة الكيوي. الرمان، بلاك بيري، التفاح الأخضر والجزر والعنب. الكرفس والتفاح الأخضر والكرز. العنب الأبيض الخوخ والأناناس. الكيوي والجير. توت، فراولة، رمان؛ المشمش، الخوخ، بلاك بيري-الفراولة. بلاك الموز. العنب الفراولة اليوسفي. العنب الأحمر والتوت البري.
الرجعية
لبدء تشغيل متجر العصير ، ستحتاج إلى المعدات الأساسية: الخلاطات ، عصارة عصير ، عصارات يدوية ، مصافي شبكة ، أكواب ، أغطية كوب ، قش ، فوط ، ملاعق طويلة ، وآلة ثلج. هذه ضرورية ، ولكن بمجرد أن تصبح أعمال العصير أكثر رسوخًا ، يمكنك إضافة معدات اختيارية.
حاول أن تشتري أفضل جودة وأفضل معدات متينة يمكنك القيام بها عند البدء. إذا اخترت معدات أقل جودة لمجرد أنها أرخص ، فقد تدفع أكثر مقابل ذلك على المدى الطويل. كلما ارتفعت جودة معداتك ، كلما احتجت إلى إصلاحها أو استبدالها.
إذا كنت تستطيع شراء هذا الكوب ، فقم بشراء الكؤوس والمناديل التي تحمل شعار شركتك بحيث يمكن لعملائك رعاية عملك والإعلان عنه في نفس الوقت.
الامتيازات
إذا كنت ترغب في عمل عصير ولكنك قلقة من إدخال علامة تجارية جديدة في السوق ، يمكنك أن تفكر في امتلاك امتياز. هناك العديد من الامتيازات التجارية عصير المتاحة. لامتلاك حق امتياز ، سوف تحتاج إلى الحصول على مبلغ معين من المال ورأس المال للاستثمار في المتجر الجديد ، وقيمة صافية معينة ، وتصنيف ائتماني جيد ، وسوف تحتاج إلى حضور العديد من الحلقات الدراسية وورش العمل فقط لمالكي الامتياز الجدد. بالطبع ، كل امتياز فردي لديه مبادئ توجيهية محددة خاصة به. هنا بعض شركات العصير التي تقدم الامتيازات: Jamba Juice، Dairy Queen Orange Julius، Surf City Squeeze، Booster Juice and Fruitful.
