أنت تصنع حلويات رائعة. عائلتك تتطلع إلى تناول الحلويات الخاصة بك خلال العطلات. لقد أعطيتهم للأصدقاء وزملاء العمل والجيران - وهم يهتمون بمهارات الخبز الخاصة بك. نتيجة لذلك ، ربما كنت ترغب في بدء عمل حلوى منذ فترة ، ولكنك كنت تسحب قدميك. ربما كل ما تحتاجه هو بعض النصائح لمساعدتك على البدء.
تحقق من مكتب ترخيص الأعمال في مدينتك أو المقاطعة لمعرفة نوع الترخيص / التصاريح التي ستحتاجها لبدء تجارة الحلويات. معرفة ما إذا كنت تحتاج إلى أي شهادات من قسم الصحة أو الصرف الصحي.
الاستعداد للتفتيش الصحي. سيتحقق قسم الصحة المحلي من أن موقعك جاهز للخدمة ؛ أن معداتك تعمل بشكل صحيح ؛ أن هناك تهوية مناسبة للأفران. أن جميع المناطق مطهرة بشكل كاف ؛ أن يكون هناك وعي بالغذاء وغسل أيدي مناسب وأنك لا تعاني من مشكلة الآفات. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، يجب عليك أيضًا مراجعة رمزك الصحي المحلي لأي متطلبات خاصة محلية.
تعرف على نوع المعدات التي تحتاجها لأعمالك التجارية ، مثل الأفران ، والثلاجات ، وأحواض العمل / الطاولات ، والخلاطات ، وأرفف التخزين ، وألواح الخبز والمقالي ومقدار تكلفتها.
ابحث عن متاجر الجملة والتجزئة في المنطقة التي تحمل مكونات الخبز التي تحتاج إليها بتكلفة معقولة.
تقرر على اسم وشعار جذاب لعملك الحلوى. إذا لم يكن هناك شخص آخر يستخدم اسم النشاط التجاري ، فقم بتسجيله. وفقًا لموقع Business.gov ، يمكنك استخدام اسمك بالكامل كاسم شركتك إذا كنت المالك الوحيد. ومع ذلك ، إذا كان اسم نشاطك التجاري مختلفًا عن اسمك ، فقد تحتاج إلى تسجيل اسمًا وهميًا لدى إحدى الوكالات الحكومية ، وفقًا لحالتك (راجع الموارد).
خطة ما هي الحلويات التي ستبيعها. إذا كان لديك وصفة سرية يبدو أن الجميع يحبونها ، فقم بتضمينها في القائمة الخاصة بك.
حضور فصول العمل والخبز للحصول على أفكار حول تنمية عملك ودراسة الطرق الإبداعية لجعل الحلويات الخاصة بك. ابق على تحديث قواعد سلامة الأغذية من خلال برامج التدريب في المنطقة (انظر الموارد).
قم بإعطاء عينات من الحلويات الخاصة بك عندما تستطيع ذلك - في وظائف المدرسة ، وعشاء الطعام ، والمكاتب المحلية. عرض تقديم الحلويات لحفل عيد ميلاد الطفل وترك بطاقات العمل على الطاولة ليتمكن الوالدان من التقاطها.
ضع نشاطك التجاري عبر الإنترنت ، حتى يتمكن الأشخاص من شرائه من موقعك على الويب أو الإعلان عنه على صفحة إعلانات مجانية. أضف تكاليف الشحن والمناولة لتوفير المال عند شحن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. مرة أخرى ، قم بتضمين بطاقة العمل الخاصة بك وربما تقدم تخفيضًا للعملاء المتكررين.
بيع الحلوى الخاصة بك في المعارض الحرفية والمناسبات الخاصة ومحلات البقالة. تحقق من المتاجر المحلية والمطاعم لمعرفة ما إذا كان يمكنهم استخدام خدماتك.
