توجد مصائد الشحوم في المطاعم حيث يتم استخدامها للتخلص من الزيوت والشمع والدهون والشحوم والحطام الأخرى المختلفة التي تقع في نظام الصرف الصحي ويمكن أن تسبب انسداد. إنه جهاز بسيط ، ولكنه يقدم الكثير من الخدمات. مطلوب بموجب القانون في مرافق الطبخ التجارية مثل عمليات تقديم الطعام ، الكافيتريات والمطاعم وغيرها من مرافق الخدمات الغذائية.
يحتاج مصيدة الشحم إلى سهولة الوصول إليها حتى يمكن تنظيفها. يمكنك استئجار شركات تقديم الشحوم لجمع الشحوم التي قد تستخدم في وقت لاحق في صنع الصابون ومنتجات الحيوانات الأليفة. فمصيدة الشحوم في بيئة تجارية مثل المطعم تحتاج إلى تنظيف أكثر تواترا من التنظيف في منزل خاص.
فكيف تذهب نحو استكمال تركيب فخ الشحوم؟
تركيب تركيب الشحوم
الخطوة الأولى في تركيب مصيدة الشحوم هي معرفة أين تريد تثبيت مصيدة الشحوم. لديك الكثير من الخيارات ولكن يجب أن تكون المساحة كبيرة بما يكفي لملائمة الشحوم. للحصول على فكرة عن كيفية عمله ، ضع في اعتبارك أن مصيدة الشحوم كبيرة إلى حد كبير وتتشكل على شكل مربع مربع مع القدرة على استيعاب ما يصل إلى 40 لترا من الماء. يجب تنظيفه مرة واحدة على الأقل كل عامين ، على الرغم من أن معدل التنظيف الدقيق سيعتمد على عدد المرات التي تكون فيه ممتلئة. في معظم الأحيان ، يتم تثبيت مصائد الشحوم تحت الحوض. يجب عليك استخدام أنبوب تنظيف قبل إرفاق مصيدة الشحوم إلى الفتحة.
قم بتوصيل مصيدة الشحوم
يعد ربط فخ الشحوم عملية بسيطة إذا كنت تفهم التعليمات التي تأتي مع فخ الشحوم. ترتبط كل واحدة من ثلاث اتصالات - أعلى اليمين واليمين واليمين السفليين - بجزء آخر مترابط من الحوض. من المهم أن ترفق كل جزء بالجزء الصحيح ، أو أن مصيدة الشحوم لن تعمل بشكل صحيح.
اتصال اليمين العلوي
يتم توصيل الاتصال العلوي الأيمن إلى تنفيس الخزان القابضة للمصيدة الشحوم. إنه الاتصال الذي يتحكم في كيفية تدفق المياه داخل وخارج المصيدة. يجب تنظيف الفتحة باستخدام نقطة الإنطلاق قبل إجراء الاتصال.
اتصال اليسار
يتم توصيل الاتصال الأيسر إلى أنبوب الحوض. هذا الأنبوب هو الذي ينزل من الحوض. يتقارب وينضم أنبوب مستقيم آخر. هو الأنبوب الحلقي الذي ستربطه بالاتصال الأيسر لمصيدة الشحوم.
أسفل اتصال الصحيح
يتم توصيل الاتصال السفلي الأيمن إلى أنبوب المجاري. وهو الأنبوب الذي يوجه السائل في فخ الشحوم إلى نظام الصرف الصحي.
صيانة فخك الشحوم
سترغب في عمل مصيدة الشحوم بكفاءة ودائم لأطول فترة ممكنة بين عمليات التنظيف. للقيام بذلك ، قم بتشغيل بعض الماء الساخن في الحوض بمجرد نزول بعض الأطعمة الدهنية أو السائلة في البالوعة.
