يتراوح تغليف المعادن من حاويات البسكويت القصدير والألومنيوم إلى علب المشروبات الفولاذية. يعتبر المعدن مفيدًا لأنه دائم ، ولا يكلف الكثير ولا يعتبر سامًا ، مما يجعله مناسبًا جدًا لتخزين الطعام. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من التعبئة والتغليف لديه أيضا بعض العيوب. تختلف مشاكل التغليف المعدني باختلاف نوع المعدن المستخدم.
تآكل
بعض أنواع العبوات المعدنية ، مثل الصلب ، معرضة لتأثيرات التآكل ، مما قد يتسبب في تدهور المعادن. يحدث التآكل عندما يبدأ المعدن في التحول إلى حالته الأصلية ؛ على سبيل المثال ، يعود الصلب إلى خام الحديد الذي جاء منه. يحدث التآكل بسبب الأكسدة ، والذي يحدث عندما يتعرض المعدن للهواء والماء. أحد الأمثلة على التآكل هو الصدأ ، والذي يحدث على العبوة الفولاذية ويسبب تقشره بعيداً. عادة ما تكون المغلفة تغليف المعادن في مواد أخرى ، مثل الكروم ، لمنع التآكل من الحدوث.
لا يمكن رؤية المحتويات
قد تحافظ عبوات المعادن على محتويات الحاوية آمنة وحديثة ، ولكنها تشكل عيبًا في أنها ليست شفافة ، ولذلك لا يمكن للمستهلكين رؤيتها داخل العبوة لفحص المحتويات أو لمزيد من الفحص المحتمل لعملية شراء محتملة. وهذا يحد من استخدامات تغليف المعادن داخل قطاع البيع بالتجزئة ، لأن مواد التغليف الأخرى - مثل البلاستيك - تكون أفضل في بعض المواقف. على سبيل المثال ، يسمح البلاستيك المستخدم في حزمة نفطة تستخدم في تخزين الأظافر للمستهلكين بالتحقق من حجم ونوع المسامير داخل العبوة ، وهو ما لن يكون ممكنًا باستخدام عبوات معدنية.
قضايا التخزين
غالباً ما يستخدم القصدير لأنواع معينة من الحاويات ، بما في ذلك تلك الخاصة بالبسكويت. إذا لم تكن العبوات المعدنية سهلة الانحناء أو السحق يدويًا ، فمن الصعب تخزين الحاويات بشكل فعّال ، أثناء الاستخدام وبعده. من ناحية أخرى ، قد يكون من السهل طي أو وضع حاوية أو حاوية بلاستيكية أو اسحقها في خزانة أو أي مرفق تخزين آخر.
الألومنيوم والحموضة
الألومنيوم هو خيار شائع آخر لتغليف المعادن. في حين أن الألومنيوم لا يقاوم التآكل عند استخدامه لتخزين المنتجات الغذائية ، إلا أنه يعاني من مشكلة في الأطعمة الحمضية مثل الراوند والطماطم. هذه الأطعمة حمضية خاصة ويمكن أن تتأثر بالألمنيوم إذا تم استخدام المعدن لتخزينها. نتيجة استخدام تغليف الألومنيوم لهذه الأطعمة هو أن الطعام سينتهي به المطاف إلى تذوق الألمنيوم.
