اعتمادًا على دورها في عمليات الفندق ، يمكن لمالك أحد الفنادق اختيار دفع راتبه أو تحصيل الأرباح من النشاط التجاري. معظم الفنادق الكبيرة مملوكة من قبل الشركات ، لذا فإن هذا الوضع نادر نسبياً ، لكن مالك الفندق لديه كل الحق في استئجار نفسها للعمل في الشركة بأية صفة تراها مناسبة ، ويمكن أن يكون هناك ضرائب ومزايا أخرى للقيام بذلك.. عادة ما يحمل أصحاب الفنادق الذين يشاركون بنشاط في إدارة الأعمال عنوان المدير العام أو المالك - المدير.
ملكية الفندق والإدارة
فنادق تدار تقليديا من قبل أصحابها. في العديد من الحالات ، اعتبر المالكون أنفسهم كمضيفين لضيوفهم وقاموا بإدارة كل جانب تقريباً من جوانب عملية الفندق. ومع ذلك ، تطورت صناعة الفنادق بمرور الوقت ، وعلى مستوى اقتصاد معين ، أصبح مفهوم المالك المضيف الذي يشرف على كل شيء مستحيلاً ، وأصبح توظيف المديرين جزءًا ضروريًا من نموذج العمل. ومع ذلك ، فإن العديد من أصحاب الفنادق الصغيرة الأصغر يعودون إلى ماضيهم التقليدي ، وهم مدراء متفرغون يتقاضون رواتبهم من مديري مؤسساتهم.
Hotel General Manager الرواتب
وفقًا لمدارس All Culinary Schools ، يبلغ متوسط النسبة المتوسطة لمديري الفنادق / المديرين العامين 50٪ من 68،000 دولار إلى 124،756 دولارًا اعتبارًا من عام 2011. تسرد CNN Money المدراء العامين في الفنادق في المرتبة 32 كأفضل وظيفة في أمريكا براتب سنوي متوسط قدره 76800 دولار.
أرباح الصناعة الفندقية
تضررت صناعة الفنادق بشدة بسبب الركود العظيم. انخفض الطلب على الغرف بنسبة 7٪ في الفترة 2008-2009 ، وبينما بدأت الأمور تتحسن في عام 2010 ، لا تزال الصناعة في وضع الاسترداد. معدلات الإشغال هي بمعنى ما في الأساس في صناعة الفنادق والإقامة ، ولكن هناك عوامل أخرى تلعب دورها. النفقات العامة ، أو تكلفة العمليات ، هي عامل رئيسي لأنه يجب موازنتها مقابل معدلات الإشغال. يمكن أن تكون العمليات التجارية الأخرى مثل المطاعم وخدمات الضيافة مراكز الربح للفنادق في مجتمعات المنتجعات ، ولكنها تميل إلى أن تكون مرتفعة نسبياً.
واجبات المدير العام للفندق
تختلف واجبات المدير العام للفندق بشكل كبير بناءً على حجم ونوع الفندق. عادة ما يكون المدير العام في فندق صغير مكون من 12 غرفة أكثر "عملاً" من المدير العام في فندق ومنتجع يضم 1500 غرفة. تشمل مسؤوليات المدير العام النموذجية للمحاسبة المحاسبة والمراقبة المالية بالإضافة إلى الإشراف على خدمات الضيافة والمؤسسات الغذائية والصيانة والصيانة العامة للمرفق. في الفنادق الكبيرة ، سيكون لدى المدير العام عادة العديد من المدراء المساعدين الذين يقدمون تقارير لها.
