كيفية فتح مدرسة الطهي

عاطفي عن الطبخ والتمتع نصائح وتقنيات المشاركة؟ فكر في افتتاح مدرسة للطهي لجني فوائد تلك المعرفة. واحدة من مزايا هذا النوع من الأعمال هو أنه يمكن أن يبدأ على نطاق صغير قبل أن تضطر إلى استثمار الكثير من المال في المعدات واللوازم. كثير من الناس يتطلعون إلى تعلم كيفية طهي الطعام ، وتحسين التقنيات الحالية أو قد يكون التفكير في تغيير مهنة لفنون الطهي. هناك مساعدة متاحة من الحكومة الفيدرالية للشركات الصغيرة وكذلك الحوافز المحتملة من خلال الحكومات المحلية.

تقرر شكل للمدرسة. هل تلبي المدرسة لأم مشغولة أو مبتدئين في الطبخ أو أولئك الذين يرغبون في أن يكونوا في مطعم المطاعم؟ النهج يختلف اعتمادًا على نموذج العمل الذي تم تحديده. بمجرد تحديد نموذج العمل ، اكتب خطة عمل تتضمن أنواع الفئات المقدمة. عند البحث في نماذج الأعمال التجارية ، ضع في اعتبارك عدد المعلمين اللازمين ، وعدد الطلاب المتوقعين ونوع طاقم الدعم المطلوب. معرفة هذا سوف يساعد على معرفة أنواع التمويل والتأمين المطلوبة.

تمويل البحوث وخيارات التأمين. يمكن أن يأتي التمويل من الحكومات الفيدرالية والمحلية ، أو البنوك ، أو أصحاب رؤوس الأموال ، أو الأحزاب الخاصة. فكر في خيارات التمويل الإبداعي أيضًا: ربما يوجد مطعم محلي يرغب في إقامة شراكة مع مدرسة للطهي. ابدأ البحث عن التأمين من خلال التحدث إلى شركة تحمل سياسات المنزل أو السيارات الحالية. حتى إذا كانت هذه الشركة لا تحمل التأمين المطلوب ، يمكنها تقديم اقتراحات حول من يجب الاتصال به.

الكشفية موقع واحتياجات قائمة التجديد. قم بعمل قائمة بالمعدات والأجهزة التي ستكون مطلوبة. ضع في اعتبارك ما إذا كان الطلاب سيشاركون الأجهزة أم سيحصلون على الأجهزة الخاصة بهم. بعض الشركات تشتري معدات المطاعم من الأماكن التي تحل محل الأجهزة القديمة أو التي خرجت من العمل ، وإعادة بيع هذه العناصر بخصم كبير. قد تعطي بيوت توريد المطاعم أيضًا خصومات عند شراء الأدوات وغيرها من اللوازم بالجملة. التشاور مع هذه الشركات للحصول على أفضل الصفقات على البائعين الأغذية والمشروبات كذلك.

اتصل بالحكومات المحلية وإدارات التخطيط حول تأمين التصاريح والتراخيص المناسبة. وبما أن الغذاء مشترك ، فستكون هناك حاجة إلى الحصول على تصاريح من مجلس الصحة المحلي. تأكد من أن الموقع المرغوب في المنطقة المناسبة لمدرسة أو نشاط تجاري. إذا لم يكن كذلك ، تحدث إلى مجلس إدارة المناطق المحلية حول الحصول على الموقع rezoned. قد تبدو إعادة التعيين مهمة شاقة ، لكن بعض البلديات سوف تتراجع في ظروف معينة.

الإعلان في أي وقت وحيثما أمكن. زيارة مجموعات الشبكات التجارية وغرف التجارة وغيرها من مجموعات بناء الأعمال. فكر في تقديم دروس مصغرة أو عروض مصغرة مجانية أو منخفضة التكلفة. تخطيط موقع على شبكة الإنترنت والكتيبات وبطاقات العمل والحصول على هذه المبنية والمطبوعة قبل الافتتاح. لا تهمل قوة وسائل الإعلام الاجتماعية في تنمية مدرسة الطهي الخاصة بك.

نصائح

• زيارة مدارس الطبخ الأخرى والتحدث مع المعلمين والإداريين. اكتشف لماذا يفعلون ما يفعلونه ومزايا وعيوب العمل الذي هم فيه. يمكن أن توفر هذه الاتصالات القيمة في هذه الصناعة.

  يمكن للشراكة مع مطعم أن توفر للطلاب فرصًا للتدريب الداخلي والخبرة العملية.