مفهوم الشاي بعد الظهر ، وغالبا ما يشار إليه باسم الشاي ، يجد جذوره في القرن الثامن عشر في إنجلترا وفرنسا. في الأصل وجبة ثقيلة خدم في وقت متأخر من بعد الظهر ، تطور الشاي بعد ذلك ليشمل أجرة أكثر رقة من المعجنات والسندويشات الخفيفة والكعك. تتميز غرف الشاي وحفلات الشاي عادة بطابع فيكتوري ، مع ديكور فيكتوري وصينية رقيقة. يمكن أن يكون العمل في تقديم الطعام في حفلات الشاي كثيرًا من المرح ، ولكن سيتطلب بعض الإجراءات الجادة للحصول على عملائك.
العناصر التي ستحتاجها
-
رخصة التموين
-
Teaware
-
مطبخ مرخص
-
مركبة تجارية
-
قائمة طعام
فهم كل ما هو متورط في بدء أعمال حفلات الشاي الخاصة بك. في حين أنك ستوفر الكثير من المال من خلال تشغيل أعمال تقديم الطعام في حفلات الشاي من داخل منزلك ، فسوف تحتاج إلى استئجار مطبخ مرخص يمكنك فيه إنشاء قوائم حفلات الشاي الخاصة بك. وتشمل النفقات الأخرى التأمين على المسؤولية ، وتصريح عمل ، والحصول على مجموعات فنجان الشاي الخاصة بك ، والإعلان عن عملك ، ونفقات السفر من وإلى كل طرف وتكاليف الإعلان.
زيارة غرفة الشاي في منطقتك للحصول على الشعور بالديكور المناسب لحفلة شاي. في حين قد يكون لدى عملائك فكرة عن كيفية إعداد حفل الشاي الخاص بهم ، فقد يطلبون نصيحتك. يجب أن تكون على دراية بأنماط مختلفة من الديكور وآداب السلوك المناسبة. حفلات الشاي هي حول الشكل ، وكذلك الطعام والخدمة. يجب أن تكون قادرًا على خلق الجو المثالي.
أنشئ اسمًا مناسبًا ولا يُنسى لنشاطك التجاري ، ثم سجل نشاطك التجاري مع كاتب المقاطعة. الحصول على تصريح ضريبة المبيعات ومعرف الضريبة الفيدرالية. اتصل بإدارة الصحة للحصول على ترخيص خدمات المطاعم واستفسر عن أي لوائح أخرى. على سبيل المثال ، يجب أن تلبي مركبتك التجارية التي تنقل بها طعامك متطلبات المحافظة. شراء تأمين المسؤولية من البنك أو اتحاد الائتمان أو زيارة Netquote.com.
ابحث عن مطبخ مرخص في منطقتك حيث يمكنك إعداد قوائم حفلات الشاي الخاصة بك. انظر موارد للمساعدة في العثور على مطبخ مرخص في منطقتك ، أو اتصل بالكنائس المحلية أو القاعات أو المنظمات الخاصة أو النوادي.
تصميم قائمة حفل الشاي الخاص بك. قد يشمل ذلك مجموعة متنوعة من السندويشات والمعجنات والشاي. انظر الموارد لأفكار قائمة حفلة شاي. إذا كنت ستلبي حفلات شاي الأطفال ، فأنشئ قوائم طعام صديقة للطفل تتضمن جوز الهند وعصير الليمون ، بالإضافة إلى الشاي.
شراء لوحات ، وأكواب ، وصحون ، وأطباق حلوى ، وخوادم ذات طبقات ، وأوعية سكر ، ومبيضات ، وأواني قهوة ، وأقداح للشاي (انظر الموارد). العثور على الصين تفصيلا في مخازن التوفير ، ومخازن التحف ومحلات الخصم مثل روس أو مارشال. شراء الزهور فو ، شرائط ، المفارش ، والمناديل القماش والملابس الجدول في أنماط الفيكتوري. يمكنك شراء الشاي والمأكولات والمكونات لإعداد قائمة الطعام الخاصة بك أو شراء المعجنات من المطاعم أو المخابز المحلية. ستحتاج أيضًا إلى شاحنة تجارية لنقل البضائع والحاويات الخاصة بك لحمل أطقم الطعام والشاي الخاصة بك.
رمي حفلة شاي لعائلتك وأصدقائك لاكتساب بعض الخبرة. اطلب منهم أن يعاملك كمحترف وأن يجعلهم ينتقدونك بعد ذلك.
الحصول على اسمك هناك. إنشاء كتيبات لعملك وتمرير هذه. الإعلان على لوحات الإعلانات في محلات البقالة والمحلات التجارية العتيقة والمكتبات. أرسل نشاطك التجاري إلى المجلات المحلية المناسبة للعائلة. التبرع بالمنتجات إلى المنظمات المحلية والمدارس. انضم إلى غرفة التجارة الخاصة بك. شراء موقع على شبكة الإنترنت أو بدء مدونة مجانية ومدونة حول أخبار الشاي لجذب القراء. قم بتضمين معلومات الاتصال الخاصة بك والأسعار على جانب صفحة الويب.
نصائح
-
اتصل بمصلحة الضرائب الأمريكية لمعرفة كيفية دفع الضرائب كمالك وحيد أو مالك نشاط تجاري.