كيفية إعداد شريط القهوة

للبالغين الذين يكرهون النادي أو مشهد البار التقليدي ، تعتبر مقاهي القهوة بديلاً رائعاً للحياة الليلية. وكثيراً ما تفتح مقاهي القهوة في وقت متأخر وعادة ما تكون مليئة بالموسيقيين وغيرهم من الفنانين. إنها أيضًا مكان ممتاز وآمن لاجتماعات العمل والتواريخ. عند إعداد بار المقهى الخاص بك ، فإن الجو لا يقل أهمية عن تقديم القهوة والإسبريسو.

العناصر التي ستحتاجها

صانع القهوة
مطحنة اسبرسو
آلة إسبرسو
عبث
إبريق مزبد
أثاث المنزل
الصحون
الأقداح

تصبح barista بارعة إذا لم تكن بالفعل. الخضوع للتدريب من خلال دورة تدريبية أو توظيف في مقهى لمعرفة خصوصيات وعموميات خلق نكهة متسقة مرارا وتكرارا. يعتبر جعل الإسبريسو عملية معقدة تتطلب كمية مناسبة من الطحن والضغط قبل أن تتمكن من إنشاء اللقطة المثالية. تعلم كيفية جعل الرغوة المثالية ، والتي تعمل المكونات على أفضل وجه ، ودرجات الحرارة تختمر ومحاصيل البن المختلفة.

قم بتدريب موظفيك على الجودة والنكهة التي ترغب في تقديمها للقهوة والإسبريسو. القهوة الرائعة والمتسقة ستجعل عملائك يعودون. شرب مشروبًا مرة واحدة ، وقد يسير عميلك إلى الأبد.

تصميم قائمة لشريط القهوة الخاص بك. زيارة المطاعم المحلية والمخابز في منطقتك لشراء المعجنات والسندويشات والسوشي والحساء والسندويشات الإفطار. الاتصال عصير المعبأة في زجاجات وموردي المياه لشراء المشروبات السائبة.

شراء لوحة القائمة ، وحالات العرض المعجنات ، والمطاحن ، والدبابات ، وأباريق المزبد الفولاذ المقاوم للصدأ ، ترمومترات المزبد ، والفلاتر ، ومصانع البيرة وآلة إسبرسو. يعتبر Mazzer Mini مطحنة اسبريسو عالية الجودة وتكلفة أقل من 600 دولار (انظر الموارد). عند البحث عن آلات إسبرسو تجارية ، فكر في آلة إسبرسو Pasquini Livia 90 أو Vibiemme Domobar Super (انظر الموارد). كلاهما حوالي 1800 دولار.

تصميم متجرك. قم بشراء مقاعد براز ، وميكروفون لموسيقييك ، والصحون ، والأكواب ، والأعمال الفنية ، والإضاءة ، والطلاء. استئجار الفنانين المحليين للمساعدة في تصميم متجرك. يمكنك أيضًا السماح للفنانين المحليين ببيع أعمالهم في بار المقهى الخاص بك. اشترِ خزائن الكتب واملأها بالكتب المستعملة وبطاقات اللعب والألعاب اللوحية.

ضع إعلانًا في قسم الترفيه في ورقتكم على أن مقهى المقهى الخاص بك يتطلع إلى استضافة الموسيقيين والفنانين وفناني الأداء.

نصائح

الإعلان عن شريط القهوة الخاص بك عن طريق التسجيل في غرفة التجارة. انخرط في المجتمع من خلال حضور أو رعاية الفعاليات الخيرية ، أو الأعمال الفنية على جدران منزلك ، أو إنشاء لوحة إعلانات يمكن للعملاء أو الشركات الأخرى الاستفادة منها.