هناك تعبير قديم ، "الكثير من الطهاة يفسدون المرق". ويعني ذلك أنه عندما لا يعمل الناس في تناغم في مشروع - عندما يحاول الجميع عرض البرنامج أو فرض إرادته على العملية - ستكون النتيجة أقل. يحدث طوال الوقت في مكان العمل ، ولهذا السبب تعمل المنظمات على بناء الفريق. وبالحديث عن الطهاة والمرق ، فإن الطهي نفسه يمكن أن يكون تمرينًا فعالاً لبناء الفريق ، وهو تدريب يعزز المهارات الأساسية للتفاوض والمرونة والقدرة على التكيف وحتى القليل من الإقناع.
أساسيات الطهي
إذا اخترت عملية طبخ "موقوتة" ، حيث يتعين على الفرق إعداد الطعام في نفس المكان خلال فترة زمنية معينة ، ففكر في استئجار المعدات وتوفير المكونات بحيث يعمل الجميع من نفس المواد. قسّم الموظفين إلى فرق بأعداد متساوية من المشاركين. اعتمادًا على أهدافك ، يمكنك تقسيم الفرق استنادًا إلى الأقسام أو مزج أعضاء الفريق وتطابقهم. منح جوائز الفائزين مثل بطاقات الهدايا أو حتى نصف يوم عطلة. عندما يتم الإعلان عن الفرق الفائزة ، اطلب منهم إلقاء خطاب سريع حول كيفية إعدادهم للعنصر وكيفية عملهم معه.
الفلفل الحار الطهي
عقد طبخ الفلفل الحار كجزء من نزهة الشركة. توفير وقت بدء الطهي والسماح للفرق ببضع ساعات لإنشاء روائعها. عندما تقترب من وقت الانتهاء ، عيّن لكل فريق رقمًا سيستخدمه لتعليم الفلفل الحار للتقييم. اختيار عشوائيا أربعة أو خمسة عشاق الفلفل الحار من نزهة ليكون بمثابة قضاة. توفير المياه والصودا والمناديل للقضاة حتى يتمكنوا من تطهير أذواقهم بين التذوق.
عطلة اخبز
استمتع بروح العطلة مع إعداد عطلة فريق العمل. اطلب من المشاركين اختيار اسم فريق احتفالي للحكم على عدم ذكر اسمه. والقاعدة الوحيدة هي أن الفرق تحتاج إلى تقديم أكثر من 20 سلعة مخبوزة لحفلة عطلة المكتب. قم بإعداد جدول في الطرف حيث يمكن للموظفين تذوق العناصر. توزيع بطاقات الاقتراع - واحد فقط لكل موظف! - إنشاء صندوق اقتراع حتى يتمكن الموظفون من التصويت لصالحهم.
الناجي كوك أوف
إذا كنت قد شاهدت المتسابقين في محاولة لطهي الطعام في برنامج "Survivor" ، فإنك تفهم أن المنبوذين يجب أن يصبحوا مبدعين في أطباقهم. كما يتعين عليهم العمل معا كفريق لجمع الغذاء. الهدف من الطهي المطبق على قيد الحياة هو إنشاء الطبق الأكثر إثارة للاهتمام باستخدام بعض المكونات المحدودة بالإضافة إلى ما يمكن "اصطياده" في المكتب. يقوم الموظفون بمطاردة الأسئلة عن منتجات الشركة أو خدماتها أو سياسات المبيعات. يعطى الفريق عنصرا لإجابة صحيحة. العب اللعبة حتى يتم الإجابة على جميع الأسئلة بشكل صحيح ، ثم حان وقت الطهي.
