يمكن للقفزة من صنع الطعام لعائلتك وأصدقائك لجعل منتجات البقالة مع العلامة التجارية الخاصة بك أن تكون شاقة. يجب مراعاة العديد من العوامل عند اتخاذ قرار لنقل منتجك إلى مستوى آخر. على سبيل المثال ، هل ترغب في إنشاء منتج محلي أو إقليمي ، أو هل ترغب في التنافس على نطاق وطني؟ يعتبر التصنيع والتعبئة أحد الاعتبارات ، كما هو الحال بالنسبة للترخيص والأسعار والشحن. وضع نفسك لتحقيق النجاح عند إنشاء العلامة التجارية الخاصة بك من منتجات البقالة يتطلب إجراء عدد من الاستعدادات الخلفية قبل أن تتمكن من بيع العنصر الأول الخاص بك.
ضع اسمًا لعلامتك التجارية واطلع على عملية تسجيل علامة تجارية لهذه العلامة التجارية. حدد نوع المنتج الذي ترغب في وضع العلامة التجارية وعدد العناصر المختلفة التي ترغب في الحصول عليها تحت مظلة هذه العلامة التجارية. تضييق نطاق تركيزك في البداية ، بدءًا من عدد قليل من المنتجات في البداية. يمكنك دائمًا توسيع خط المنتج في وقت لاحق.
صقل الوصفات للتأكد من أن لديهم شيئًا يميزهم عن المنافسة. ضع في اعتبارك مشكلات التعبئة والتخزين عند صياغة وصفاتك ، حيث يتعين على منتجات البقالة أحيانًا أن تسافر لمسافات طويلة ويمكن أن تجلس على رفوف البقالة أو في المخازن لأسابيع أو شهور في كل مرة.
قم بإعداد عملك. إنشاء شركة ذات مسؤولية محدودة من خلال محامي الأعمال أو شركة الخدمة الذاتية عبر الإنترنت لحمايتك من الخصوم ، مثل الديون التجارية والالتزامات. قم بإعداد حساب فحص مصرفي مخصص لأغراض تجارية فقط وليس مرتبطًا بأي من حساباتك المصرفية الشخصية.
تحقق مع مكتب الحكومة المحلية لمعرفة نوع التراخيص والتصاريح والشهادات التي تحتاج إليها لإدارة أعمالك. الحصول على ترخيص بيع المواد الغذائية ، بطاقة معالج الطعام أو شهادة ServSafe ، كما هو مطلوب حتى تتمكن من إنتاج المنتجات الغذائية للبيع.
حدد المكان الذي ستنتج فيه خط إنتاج الطعام. تأمين مساحة المطبخ التجاري إذا كنت ستقوم بإنتاجه بنفسك أو التعاقد مع باكر تجاري لمعالجة وتغليف الطعام. حدد موقع وسيط الطعام من خلال جمعية تجارة المواد الغذائية أو مكتب الإرشاد الجامعي المحلي للمساعدة في تحديد موقع باكر تجاري يمكنه تلبية احتياجاتك الخاصة.
تطوير المنتجات الخاصة بك ووضع العلامات الحاوية. يمكنك إنشاء تصنيفات تجذب الانتباه وتجعل من علامتك التجارية شخصية تميزها عن أي منافسة محتملة. وتشمل المعلومات الغذائية الهامة على الملصقات مثل المكونات ومؤشرات الحساسية المحتملة. قم بإنشاء حاوية وظيفية لمنتجك الغذائي ، الذي يعرض المنتج ولكن أيضًا يسمح له بالسفر جيدًا واستقراره.
استعن بالموظفين لمساعدتك على إنتاج منتجاتك الغذائية بكميات كبيرة إذا كنت بصدد تصنيع المنتجات بنفسك. توظيف الأشخاص الذين لديهم خبرة قابلة للترجمة ، مثل العاملين في خدمات الطعام أو موظفي خط الإنتاج. الإعلان عن العمال في المنشورات المحلية وعلى مواقع الويب. استعراض جميع يستأنف نفسك وإجراء المقابلات الشخصية مع المرشحين المحتملين للعثور على الناس الذين يمكن أن تساعد في جعل عملك ناجحا. إضافة المزيد من الموظفين أثناء توسيع نطاق عملك. قم بإعداد عملك لتكون قادرة على حجب الضرائب من الموظفين ، وكذلك إعداد الوصول إلى تعويضات العامل ، والتأمين ضد البطالة والتأمين الصحي
قم بإنشاء موقع ويب لبيع منتجك الغذائي عبر الإنترنت. استخدام برنامج عبر الإنترنت أو مشرف موقع لإنشاء موقع ويب بسيط. يجب أن يحتوي الموقع على صفحة رئيسية وصفحة منتجات وصفحة اتصال (مع عنوان البريد الإلكتروني ورقم الهاتف والعنوان البريدي) ورابط لشراء منتجاتك. استثمر في أدوات تحسين محركات البحث حتى يظهر موقعك على الويب في عمليات البحث على الإنترنت.
اتصل بالبقالة المحلية وموزعي البقالة حول بيع منتجاتك. تبدأ صغيرة من خلال محاولة تأمين مساحة الرف في محلات البقالة المحلية. تحدث إلى مدير البقالة أو مدير المتجر. أحضر عينات من منتجاتك وناقش إجراءاتك ، بما في ذلك الصرف الصحي والتعبئة والتغليف.
